潮州鎮立幼兒園大象大二班親師週記 12/10

親愛的家長：平安

◎這週課程介紹潮州的炒粄條，透過圖片告知孩子潮州粄條跟其他地方不太的地方是有多加豆瓣醬下去炒，味道獨特美味。孩子的認知都以為粄條的製作跟麵條一樣是用麵粉製作，老師介紹粄條是用在來米(粉)製作後才知道粄條的製作方式。除了讓孩子知道在來米可以製作粄條外，還可以製作蘿蔔糕、鹹湯圓、草仔粿、芋仔粿，老師也買這些食物讓孩子品嘗，有的孩子第一次吃到覺得好吃還一直再跟老師說還要吃。也介紹粄條除了炒的方式外，也有其他烹調方式，老師又煮了素食的湯粄條請孩子吃，在冷冷的天氣吃了一碗暖呼呼的湯粄條暖和身體。

◎每一週清洗棉被一次，今天帶回棉被回家洗香香，別忘記下星期一(12/13)帶來學校。

純宇、佳寧老師 110.12.10