潮州鎮立幼兒園大象大二班親師週記 12/03

親愛的家長：平安

◎這週課程我們上孩子票選第五名的阿明肉包，利用圖片告知孩子之前老闆創業時是騎車一台三輪餐車在圓環附近邊騎邊叫賣，因為在地人或遊客品嘗過後都覺得好吃，口耳相傳讓阿明肉包生意興隆，才有現在日式風格的店面。老師說明肉包的製作材料和包子製作的過程繁雜所以直接購買阿明肉包、饅頭請孩子品嚐；也解說餅乾(低筋)、肉包(中筋)和麵包(高筋)雖然一樣是麵粉製作而成，但是所使用的麵粉不一樣。讓孩子用低筋麵粉去搓揉製作餅乾去分辨中筋麵粉和低筋麵粉製作出來的美食口感有差異。

◎每一週清洗棉被一次，今天帶回棉被回家洗香香，別忘記下星期一(12/06)帶來學校。

純宇、佳寧老師 110.12.03