ESCARDAR: Quitar los tallos que brotan por el tronco de la cepa pero sin quitar los de los pulgares. (En la zona de Cariñena.)
ESCARDAR: Segun la R.A.E.
1. tr. Arrancar y sacar los cardos y otras hierbas nocivas de los sembrados.
2. tr. Separar y apartar lo malo de lo bueno para que no se confundan.