CENA（ディナー）

2018年 4/21 のディナーメニューです。内容は日によって若干変更します

CENA 夜のメニュー Aprile. 2018 ☆のマークはオススメです

＊Antipasti 前菜

☆Antipasti della casa 前菜の盛り合わせ（２人前）1280円（３人前）1780円

・Caprese. トマトとモッツアレラ 780円

・Broccolo bollito. ブロッコリの温野菜 580円

・Insalata グリーンサラダ 580円

・Crostini Toscani 鶏レバーパテトスカーナ風 780円

・Patate Arrosto ポテトのオーブン焼き 580円

・Gorgonzola e miele ゴルゴンゾーラと蜂蜜 580円

・Fritata オムレツ 580円

＊Pane della casa 自家製パン（果物の天然酵母） 200円

＊Primi piatti 第１の皿

a ccompagnati con pane dlla casa（自家製パンが付きます）

＊Pasta パスタ

☆Spaghetti alle Pescatore スパゲツティ漁師風（魚介たっぷり・ペスカトーレ）1880円

↑三津で揚がった新鮮な瀬戸内の魚介を使っております

☆Spaghetti al polpo e salsa verde リングイネタコとブロッコリ 1080円

・Spaghetti aglio,olio e peperoncino スパゲッティペペロンチーノ 780円

・Amatriciana スパゲッティアマトリチャーナ（ベーコン入りトマトソース）1080円

・Spaghetti alle vongole スパゲツティボンゴレ 1680円

・Penne all’arrabbiata ペンネアラビアータ 1280円

・Penne al gorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ 1480円

＊Peasta fresca 自家製生パスタ

☆Tagliatelle alla bolognese. タリアテッレミートソース 1080円

・Tagliatelle alla carbonara. タリアテッレカルボナーラ 1480円

・Tagliatelle con crema di funghi タリアテッレきのこクリーム 1280円

・Pasta in Bianca タリアテッレチーズかけ 1480円

＊Secondi di pesce 魚料理

☆Pesce all'acqua pazza アクアパッツア（白身魚とアサリの蒸し料理） 1880円

＊Secondi di carne 肉料理

☆Cotoletta alla Milanese 牛肉のカツレツミラノ風 1880円

・Pollo alla Diavola ディアボロ（鶏肉のオーブン焼き） 1280円

＊Pizze ピッツア

☆Margherita マルゲリータ（モッツアレラ・トマトソース）1280円

☆Pescatore 漁師風マルゲリータ（魚介・モッツアレラ・トマトソース） 1880円

・Margherita Bianca マルゲリータビアンカ（モッツアレラ・フレッシュトマト）1480円

☆Quattro formaggi ４種のチーズ 1680円

☆Bismarck ビスマルク（卵・ベーコン・野菜・モッツアレラ）1480円

・Marinaraマリナーラ（オリーブ・にんにく・トマトソース）780円

・Napoletanaナポレターナ（モッツアレラ・アンチョビ・トマトソース）1280 円

・Funghi e cremaきのこクリーム（きのこ・グラーナパダーノ・生クリーム）1480円

・Gorgonzola ゴルゴンゾーラ（ゴルゴンゾーラ・トマトソース）1480円

・Calzoneカルツオーネ（ミートソース･きのこ・卵の包み焼き）1480円

・Ortolana 菜園風（野菜・モッツアレラ・トマトソース）1480円

・Box お持帰り用ピッツア箱 100円

＊Dolci デザート

☆Tiramisu'. ティラミス 480円

・Affogato al caffe アッフォガート（アイスクリーム＋エスプレッソ）480円

・Pannacotta パンナコッタ 350円

☆Cheese cake チーズケーキ 480円

＊NON ALCOLICE ソフトドリンク(お酒のメニューは裏面にあります)

☆Herb soda 自家製ハーブのソーダー割り450円（自家菜園のミントのドリンクです）

☆GINGER ALE ジンジャーエール（自家製）450円

☆Cacao soda カカオソーダ(自家製カカオエキスのソーダー割り)450円

・SUCCO D'ARANCIA みかんジュース 500円

・COCA COLA コーラ300円・ACQUA GASSATA 炭酸水 300円

・TÈ FREDDO アイスティ 300円・SUCCO DI MELA りんごジュース 300円

・CAFFE エスプレッソコーヒー又はコーヒー 300円

・TÈ 紅茶 300円・CAPPUCCINO カプチーノ 500円

＊Bevande 飲み物

＊Birraビール

・MORETTI モレッティ（イタリアでシュアNo1） 330ML・・・540円

☆BIRRA MESSINA メッシーナ 330ML（シチリア島のビール）・・・540円

・KIRIN HEARTLAND キリン・ハートランド 330ML・・・430円。

・NON-ALCOHOL(KIRIN) ノンアルコールビール・・・350円

＊Vinoワイン

DECANTER デキャンタハウスワイン（赤サンジェノベーゼ / 白トレッビアーノ）

・250CC 600円 / ・500CC 1000円 / ・1000CC 1900円

＊BOTTIGLIA DI VINO ボトルワイン(別途ワインリストもご覧ください)

・Cabernet Sauvignon Organicｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝｵｰｶﾞﾆｯｸ赤 2200円(1

・ERA GRILLO ｴﾗｸﾞﾘｯﾛｵｰｶﾞﾆｯｸ白 2200円 (2

・COLLEZIONE 50 ｺﾚｯﾂｨｵｰﾈ･ﾁﾝｸｱﾝﾀ赤 4500円 (3

・QUERCIOLI REGGIANO LAMBRUSCO SECCO

ｸｴﾙﾁｵｰﾘﾚｯｼﾞｱｰﾉﾗﾝﾌﾞﾙｽｺｾｯｺ赤微発泡 2200円（4

＊ALCOLICEカクテル他

☆CACAO COCKTAIL カカオカクテル（自家製エキスのソーダ割）600円

☆MOJITO モヒート（自家菜園ミントのカクテル）600円

・CAMPARI カンパリ（白ワイン・オレンジ・ソーダのいずれかで）600円

・CINZANOチンザノ（赤）600円

・CASSIS カシス（オレンジ・ソーダのいずれかで割ります）600円

＊ショットグラス

・LIMONCELLO DI CAPRI レモンチェッロ（レモンのお酒 32%）400円

・GRAPPA SARPA DI POLI グラッパ (葡萄の蒸留酒 40%) 400円

＊FLORについて

＊菜園店から１０分ほどのところに菜園を持っています。そこで野菜やハーブを育てています。野菜を育てるのは結構難しいけど、ハーブは簡単です。ハーブは自分達でぐんぐんと成長します。ローズマリー、タイム、セージ、バジリコ、ミント、これらのハーブは菜園で収穫します。また、店の野菜くずなどを畑に埋めて自然分解させることによって肥料にもなり、ゴミの軽減化にも役立っています。もちろん無農薬です。ナス、ミニトマト、ズッキーニ、ピーマン、パセリなども採れれば使用します。セルフビルトと廃材＊FLORの内装工事は、約２ヶ月かけて自分達でしました。廃材を使ったりして今の雰囲気を出しています。イタリアで住んでいた家の壁がピンクだったので、店内の壁の色をピンクにしました。今でも休みの日になると、棚を作ったり壁や床の補修をしたりします。外壁の塗装をスタッフと友人達でしました。＊旧三津駅舎のテーブル・扉をゆずり受け店内で使用しています。＊記録廊下の壁に、お子様の身長を記録できます。＊食器洗いに石鹸を使っています。合成洗剤、漂白剤は使用しておりません。主に熱湯消毒をしております。＊パン店内で起した酵母と愛媛県産と北海道の小麦で作っています。塩は入れていません。＊ガスで調理しますスタッフの健康を考え、ＩＨ、電子レンジの使用はしておりません。