「この仕事でよかった」

と思うことは色々あるけれど

主に鶏をあつかう飲食業で良かった。

毎日試食を含め、残り物など

鶏肉を食べない日はない。

こんなに鶏肉ばかり食べていると

食べるのが嫌になりそうなものだけれど

不思議と毎日食べても飽きはするけれど嫌にはならない。

奥さんなんて休日で串焼きが食べられない日は

「焼き鳥食べたい〜」

なんて言うくらいだ。

流石に自分はプライベートで鶏肉料理を選んで食すことはないけれど。

これが焼肉屋さんだったり、ケーキ屋さんだったら

たまになら嬉しいけれど、毎日はキツかっただろうな。

毎日食べても美味しく食べられる家業で良かった。