Дата публикации: Feb 10, 2018 6:46:33 PM
В этом разделе вы найдёте много интересных фактов из истории наук, всевозможные головоломки и интересные задачи. Учитесь мыслить нестандартно! Развивайте логику, смекалку и повышайте эрудицию!
Почему в Японии рыба фугу считается деликатесом?
Научно-популярная информация-подсказка.
Опасное блюдо - «рыба фугу» - готовится из рыбы-иглобрюха (японское название - фугу). Многие части его тела крайне ядовиты - сердце, печень, кости и икра. Тем не менее, мясо рыбы съедобно, если его тщательно промыть и отделить от токсичных частей. Японцам нравится играть со смертью и поедать это опасное блюдо в качестве деликатеса. Вещество тетродотоксин, содержащееся в фугу, - смертельно опасный нервно-паралитический яд. В микроскопических дозах вызывает у человека ощущение внутреннего комфорта, легкую эйфорию, тепло во всем теле. Повар, готовящий фугу, должен учиться, по меньшей мере, три года, но осечки все же случаются.
Задача
Установите молекулярную формулу тетродотоксина,
если массовые доли элементов в нем составляют:
С - 41,38 %; Н - 5,33 %; О -40,12%;N- 13,17 %;М = 319.