養孩子帶得走的能力
在職校中,學生除了專業能力外,還有其他的能力也需具備才能在社會上立足
正確的態度(生活、職場…等)
終身學習的能力
給學生魚,不如教會學生釣魚
教師的思維
要求學生看完課程內容後,寫下自己的心得,或是要有線上討論的內容。
老師須積極進修,提升自己的專業知識和輔導知能…等。
翻轉課堂是指教育者賦予學生更多的自由,把知識傳授的過程放在教室外,讓大家選擇最適合自己的方式接受新知識。
餐飲技能融入教學
積極建置教師個人教學網。
製作數位教材(如:ppt、教學影片…等),並融入課程教學
讓學生適時利用餐飲知能、相關資料搜尋…等,來完成作業
適時利用學校「數位教學平台」進入教學,並指導學生利用「數位教學平台」進行學習。