養孩子帶得走的能力
在職校中，學生除了專業能力外，還有其他的能力也需具備才能在社會上立足
正確的態度(生活、職場…等)
終身學習的能力
給學生魚，不如教會學生釣魚
教師的思維
要求學生看完課程內容後，寫下自己的心得，或是要有線上討論的內容。
老師須積極進修，提升自己的專業知識和輔導知能…等。
翻轉課堂是指教育者賦予學生更多的自由，把知識傳授的過程放在教室外，讓大家選擇最適合自己的方式接受新知識。
餐飲技能融入教學
積極建置教師個人教學網。
製作數位教材(如：ppt、教學影片…等)，並融入課程教學
讓學生適時利用餐飲知能、相關資料搜尋…等，來完成作業
適時利用學校「數位教學平台」進入教學，並指導學生利用「數位教學平台」進行學習。