Задания для 315 группы.
Ответы присылать в ВК или на электронный адрес veravorkyta@mail.ru
03.11.21 год. МДК 02.01.
Тема: "Технология приготовления холодных блюд из рубленого мяса и жареного мяса, домашней птицы длительного срока хранения."
Задание: Прочитать и ответить на вопросы теста.
09.11.21 год. МДК 02.01.
Тема: «Ассортимент сложных холодных блюд из птицы. Требования к качеству. Технология приготовления холодных блюд из рубленого мяса, домашней птицы длительного срока хранения».
Задание: Изучить материал и ответить на вопросы.
11.11.21 год. МДК 02.01.
Тема: «Правила выбора продуктов и дополнительных ингредиентов для приготовления холодных блюд из птицы».
Задание: Изучить материал и ответить на вопросы.
12.11.21 год. МДК 05.01.
Тема: "Технология приготовления сложных горячих сладких блюд и требования к качеству."
Задание: Прочитать и ответить на вопросы теста.