LA PERSONA

Sono curiosa per natura, amo approfondire e scavare sempre un pochino al di sotto della superficie. La biologia umana mi ha sempre affascinata ed emozionata, le mie prime vere esperienze di lavoro riguardano le analisi microbiologiche di alimenti e bevande: per un motivo o per un altro mi sono sempre trovata a studiare e maneggiare del cibo. Da lì a scegliere di diventare nutrizionista correlando le caratteristiche chimico-fisiche degli alimenti al rapporto di questi ultimi con la salute, il passo è stato breve e mi ha permesso di rispondere a molti interrogativi.

Il cibo è per me fonte di gioia, momento di condivisione, a partire dal cucinarlo: non riesco ad immaginare una casa che non abbia la cucina come cuore pulsante!

Questo lavoro rappresenta per me una grande sfida: migliorarmi continuamente in un campo vastissimo e ancora tutto in divenire e cercare modalità diverse, cucite su misura per chi ho di fronte.

Sono onorata per la fiducia che in me viene riposta, consapevole della responsabilità del mio ruolo e sempre molto soddisfatta nel vedere raggiunti gli obiettivi prefissati. Ogni vostro successo è anche il mio!

Sono mamma di due bambini e proprio per questo mi sento particolarmente vicina e solidale alle mamme e alle famiglie. So quanto possa essere difficile trovare tempo per cucinare e per mangiare in modo equilibrato. Proprio per le famiglie propongo percorsi di educazione alimentari ed elaboro menù e ricette semplici e gustosi.