餐飲衛生安全管理面面觀
餐飲業食材危害分析參考手冊【第二版】
餐飲從業人員衛生操作指引手冊(3)
餐飲從業人員衛生操作指引手冊(2)
餐飲從業人員衛生操作指引手冊(1)
食品衛生管理人員食媒性疾病流行病學調查參考手冊