Οι θερμιδομετρητές χρησιμοποιούν, για την μέτρηση της καταναλισκόμενης ενέργειας, την διαφορά της θερμοκρασίας εισαγωγής και της θερμοκρασίας εξαγωγής, σε συνάρτηση με τον όγκο του νερού που πέρασε από μία ιδιοκτησία.
Αυτό σημαίνει πρακτικά πως η κάθε ιδιοκτησία επιβαρύνεται ακριβώς για την ενέργεια που καταναλώνει καθιστώντας την θερμιδομέτρηση το δικαιότερο σύστημα καταγραφής ενεργειακής κατανάλωσης.