menu Saint Valentine

Menu Valentine

14 février : menu uniquement

40.00 euros

Apéro : Cava ou Kir Cupidon à la rose

ou

jus d'orange mangue

Accompagné de

Mise en bouche :  Papardam

aux 3 Chetney , à la Mangue, au Yaourt de menthe et de coriandre et au Pickles

                                                                                                      *********

Potage : Velouté de Courgette

assaisonné d’épices indiennes et enrichi de crème fraîche.

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Entrée : Panir Pokoras *

Beignets de fromage à l’indienne, accompagnés de green chutney

Posés sur un lit de salade.

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Plat : Chicken Tikka Massala

Dés de filet de poulet longuement marinés avec du yaghourt parfumé au gingembre et aux aromates du sud. ensuit grillés au tandoor sous forme de brochette,pour être servis dans une sauce masla, garnie de coriandre. 

ou

Lamb Curry

Dés de gigot d’agneau, préparés dans une sauce aux oignons,

épices aromatiques (curry) et une pointe de tomate fraîche.

Accompagné de Riz Basmati à la façon du Maharaja

ou

 Thali Végétarien *

Sur un grand plateau, choix varié de 5  plats servis individuellement,

Alu Mattar, Mix Vegetable Curry, Choux fleur, Tarka dal...

Ils seront accompagnés de Riz Basmati, parfumé à la façon du Maharaja Palace.

********

Dessert : Cœurs d’Amour *

Crème Glacée Fraise et Vanille. Décoration de la St Valentin

ou

Romantic Feeling *

Sorbet aux pétales de Rose

      * Peut constituer un menu végétarien                                    Nos viandes sont Halal

Facultativement en supplément (pain indien) : Nan Nature : 3.5€, au beurre - à l’ail – coco – fromage : 4.50

           NB.  En dehors de l’apéritif, les boissons ne sont pas incluses.           Les menus ne peuvent être modifiés

RESERVATION SOUHAITEE au  0473 27 99 90

                                        Maharaja Palace-Royal, rue St Jean en Isle, 3, 4000 LIEGE

Lors de votre réservation, pouvez-vous nous préciser le ou les menus choisis (sans détails)

Menu Valentin

14 février : menu uniquement

45 euros

Apéro : Cava ou Kir Cupidon à la rose

ou

Jus d'orange mangue 

Accompagné de

Mise en bouche :  Papardam

aux 3 Chetney , à la Mangue, au Yaourt de menthe et de coriandre et au Pickles

                                                                                                      *********

                                                       Potage  : Lobster Soup

Soupe de homard aux senteurs du sud maritime et enrichie de crème fraîche

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Entrée : Crabe Malabar

Chair de crabe au maïs, parfumée de curry et de noix de coco fraîche.

ou

Samosa

Croustillants petits coussinets triangulaires, farcis de pomme de terre, petits pois,

noix de cajou et pistache pilées, parfumés de cumin et de coriandre fraîche.

Servis sur un lit de salade.

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Plat : Maharaja Mix Grill

Assortiment de grillades passées au tandoor, (chicken tikka,boti kebab d’agneau,

Tandoori chicken, gambas et sheek kebab). Le tout servi sur un lit d’oignon braisé.

Accompagnement : Riz Basmati à la façon du Maharaja.

ou

Maharani thali 

Sur un grande plateau: variè de 5 plats servis individuellement, (agneau, poulet, scampis en sauce, tarka dal et légume de saison) ils seront accompagnés de riz basmati, parfumé a la façon du Maharaja Palace.

ou

.Thali Végétarien *

Sur un grand plateau, choix varié de 5  plats servis individuellement,

Alu Mattar, Mix Vegetable Curry, Choux fleur, Tarka dal...

Ils seront accompagnés de Riz Basmati, parfumé à la façon du Maharaja Palace.

********

Dessert : Cœur d’amour

Crème glacée Fraise et Vanille. Décoration de la St Valentin

        ou

Romantic Feeling

Sorbet aux pétales de ROSE

Facultativement,  (pain indien) : Nan Nature : 3.50€. Nan au beurre -  à l’ail – coco – fromage : 4.50

 NB.  En dehors de l’apéritif, les boissons ne sont pas incluses.  Les menus ne peuvent être modifiés.    Nos viandes sont Halal

Remarque concernant les menus proposés : Que vous soyez Valentin ou Valentine, vous êtes libres de

choisir le menu qui vous plait. Le nom donné aux menus n’est pas attribué à l’un de vous.

Bienvenue chez nous !      Passez une bonne soirée en amoureux !