כימיה במטבח

ניסוי בית: יצירת תערובות

בפעילות זו תערכו ניסוי בית במטבח ובו תיצרו תערובות שונות! אפשר בקבוצות בווידאו

בקשו רשות מההורים להשתמש במטבח ובמצרכים הבאים: (ולהכין להם קפה על הדרך :)

  • 3 כוסות שקופות, מלאות עד החצי במים

  • נס קפה, קפה שחור, סוכר, תרכיז פטל, שמן

מהלך הניסוי:

  • שימו בכוס מספר 1 כפית נס-קפה

  • בכוס מספר 2 כפית קפה שחור

  • בכוס מספר 3 כפית סוכר

  • ערבבו מספר שניות ותנו לתערובת לשקוע.

  • ציירו במחברת או כתבו במילים את התוצאות.


שאלות:

  1. מה שונה בין תערובת הנס-קפה לתערובת הקפה השחור?

  2. מי משתיהן היא תערובת אחידה?

  3. מבחינת אחידות התערובת, האם תערובת הסוכר דומה יותר לתערובת הנס קפה או הקפה השחור?


  • רוקנו את הכוסות וחזרו על הניסוי:

  • שימו בכוס מספר 4 כפית תרכיז פטל

  • ובכוס מספר 5 כפית שמן


  1. מי מבין תערובות 4 ו-5 היא תערובת אחידה?

  2. מה שונה בין תערובת השמן לתערובת הקפה השחור?

  3. הציעו חומר נוסף מהמטבח ושערו איזה סוג תערובת הוא יצור: תערובת אחידה או תערובת לא אחידה?


ענו על השאלות בטופס הבא:

בהצלחה!!!