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Disponemos tanto de menús del día y algo más especiales, como de una gran variedad de raciones de picoteo.
Disponemos tanto de menús del día y algo más especiales, como de una gran variedad de raciones de picoteo.
Algunas de nuestras opciones:
Algunas de nuestras opciones:
Recetas tradicionales para saborear con calma, con fusión castellana, andaluza y vasca, pero lo que de verdad nos gusta es sorprender a nuestros clientes cada día, seleccionando lo mejor del mercado, la huerta, el monte o el río.
Recetas tradicionales para saborear con calma, con fusión castellana, andaluza y vasca, pero lo que de verdad nos gusta es sorprender a nuestros clientes cada día, seleccionando lo mejor del mercado, la huerta, el monte o el río.
Rabo de buey con reducción de 3 vinos diferentes
Rabo de buey con reducción de 3 vinos diferentes
Chuletón para compartir
Chuletón para compartir
Olla podrida de Valdivielso con alubias rojas de Tolosa
Olla podrida de Valdivielso con alubias rojas de Tolosa
Revuelto de Perrochicos
Revuelto de Perrochicos
Ensaladas variadas, Cata de quesos y frutos secos, de lascas de bacalao, de pimientos asados caseros y bocartes, de rape y langostinos, etc. (según temporada)
Ensaladas variadas, Cata de quesos y frutos secos, de lascas de bacalao, de pimientos asados caseros y bocartes, de rape y langostinos, etc. (según temporada)
Bacalao pil-pil con ajos confitados.
Bacalao pil-pil con ajos confitados.
Nuestras referencias de vinos:
Nuestras referencias de vinos:
Vinos Blancos:
Vinos Blancos:
Novísimus (D.O. Rueda)
Novísimus (D.O. Rueda)
Cuatro Rayas Verdejo 2013
Cuatro Rayas Verdejo 2013
Rosados/Claros:
Rosados/Claros:
Baroja
Baroja
Rosado La Alegría D.O. Ribera
Rosado La Alegría D.O. Ribera
Tintos D.O. Rioja:
Tintos D.O. Rioja:
Gran Mester Crianza
Gran Mester Crianza
Ivanto Crianza
Ivanto Crianza
Ramón Bilbao Crianza
Ramón Bilbao Crianza
Cune Crianza 2009
Cune Crianza 2009
Medievo Reserva 1999
Medievo Reserva 1999
Rarum Reserva 2005
Rarum Reserva 2005
Tintos D.O. Ribera del Duero:
Tintos D.O. Ribera del Duero:
Valtoñar Crianza 2014
Valtoñar Crianza 2014
Valtoñar Jóven
Valtoñar Jóven
Carmelo Rodero (Barrica 9 meses) 2015
Carmelo Rodero (Barrica 9 meses) 2015
Portia Tinto Roble 2016
Portia Tinto Roble 2016
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