Много раз натыкался на одну и ту же фишку, как в Windows 7 реализованы ссылки на папки в профиле пользователя (типа Application Data, Local Settings и пр.)? Натыкался, удивлялся, да не было времени разобраться. Понятно что это сделано на уровне файловой системы, как в юниксах, но как этим пользоваться?
Итак:
1. если подключен второй жесткий диск, или хочется просто сделать ссылку с папки на папку, то создаем там папку, допустим "MD" или используем имеющуюся
2. открываем командную строку с правами админа и начинаем
3. идем в профиль C:\Windows\system32>cd "C:\Users\User"
4. запускаем команду C:\Users\User>mklink /D "My Docs" "E:\MD"
символическая ссылка создана для My Docs <<===>> O:\MD
Более подробно про механизм можно прочитать тут: Точка соединения NTFS