בנוסף לאבות המזון הנאכלים יום יום בוחרים אנשים, מסיבות שונות, להוסיף חומרים נוספים לתזונתם. מדובר על חומצות אמינו או חומצות שומן, מינרלים או ויטמינים. במקרים שונים מדובר על כל החבילה כולה. לעתים במצב של דיאטה מהירה יצטרפו תוספי תזונה לתפריט היומי.
חשוב לבצע הבחנה מבדלת בין התוספים והתרופות. בתרופה קיים חומר פעיל שלא נדרש לגוף במצב תקין בו הוא מתפקד כראוי באופן עצמאי. החומרים הקיימים בתוספי התזונה אינם נחשבים תרופה משום שהגוף דורש אותם לפעילות יומיומית שגרתית מתוקף אופן הפעולה שלו.
אכן ויטמינים, שומנים, מים, מינרלים, חלבונים ופחמימות חייבים להיות מסופקים באופן שוטף על מנת שהגוף יוכל לפעול, אך חשוב להוסיף כי קיימות מדינות הבוחרות להגדיר תוספים אלו כמזון או כתרופה מבחינה חוקית.
אם תוספי תזונה הם הוספה של מרכיבים מסוימים המסייעים לשפר את התזונה של הגוף, תוסף מזון, לעומת זאת, הוא עניין שונה לחלוטין. במקרה זה מדובר על הוספה של מרכיב, חומר מסוים, למזון מסוים. לדוגמה, הוספה של ויטמינים למעדן חלב.
חברות רבות בארץ ובעולם עוסקות כבר לא מעט שנים בתחום. כיום ניתן לומר כי מודעות הקהל לנושא בהחלט גבוהה. ההתקדמות במישור זה נשענת על מחקרים רפואיים רבים. אישור מחקרי מהווה אסמכתא משמעותית בעיניי הצרכן. זו מסייעת לקמפיינים ולעידוד הרכישה.
תוספי אלו תופסים נתח משמעותי ברפואה הקונבנציונלית וגם ברפואה המשלימה, אם כי ברור שיש דעות לכאן ולכאן. על כל פנים, כל רופא בכל מישור חייב לעדכן את מטופליו לגבי תופעות הלוואי או ההשלכות העתידיות בשל השימוש בתוספים אלו, אם קיימות. לעתים מדובר על מטופלים העושים שימוש בתרופות שונות היכולות לסייע, במקרה הטוב, או עלולות להקשות על הגוף, במקרה הגרוע, לבצע שימוש מיטבי בתוספים שהוכנסו אליו.
הייעוץ הרפואי לפני נטילת התוספים חשוב לא רק בשל סיבות רפואיות אלא יכול לסייע גם להרחבת התמונה לגבי ההתנהלות הנכונה עם תוספים אלה. יש הגורסים כי לא ניתן להחליף מזון מלא בתוספים, אחרים טוענים כי כמה תוספים ביום, הניטלים יחד, מסייעים לגוף ועוד. ייעוץ רפואי מוסמך יעניק את ההסבר המקיף לגבי כל שאלה תוך התייחסות רלוונטית לאדם ולמצבו הבריאותי.
כל גישה רפואית (סטנדרטית או המסתמכת על רפואה אלטרנטיבית) יכולה להעניק תשובה שונה. מרפאות בתחום הרפואה המשלימה הפועלות בבתי החולים בארץ מציעות שימוש מושכל בתוספים הללו, ומסייעות למטופל בעת הנטילה לשוב לתזונה טבעית ומלאה ללא סיוע חיצוני.
תוספי תזונה אינה נדחים על הסף אם כי לא ניטלים בצורה עיוורת. פיקוח גופני ומעקב קבוע מומלצים על מנת לוודא כי התוספים אכן מביאים את הגוף למאזן בריא ולא, חלילה, גורמים לו למצב של חוסר איזון.