Что необходимо уточнить при общении с администратором кафе?

• При общении с администратором по телефону необходимо сообщить:какое мероприятие планируете (юбилей, детский праздник. фуршет, поминальный обед и т.п.),

• дату проведения мероприятия,

• количество человек,

• планируемую сумму на одного человека.

Администратор поможет определиться с выбором зала для проведения мероприятия, сообщит о сумме аренды.

При непосредственной встрече в кафе «Веранда» администратор покажет вам банкетный зал и vip-зал. Подскажет удачный вариант расстановки столов, расскажет о дополнительных услугах кафе «Веранда, например, демонстрация на телевизоре вашей презентации или видео, воспроизведение музыки с вашего флеш-носителя, сообщит о специально отведенном месте для курения.

Зав.производством поможет определиться с меню и учтёт ваши пожелания, например, не добавлять лук в салат, т.к. вы или ваши гости терпеть его не можете, и т.п.

Богатый ассортимент десертов украсит любой ваш праздник. Если же вы - прекрасный кондитер и хотите порадовать гостей фирменным домашним тортом, то согласуйте это пожелание заранее.

Только к заказанной в кафе алкогольной продукции разрешается принести с собой спиртные напитки.

И вообще, не стесняйтесь задавать администратору побольше интересующих вас вопросов. Это поможет сотрудникам кафе и вам хорошо подготовить мероприятие.

Итак, вам все понравилось, заказ сделан. Теперь следует разослать приглашения родственникам, друзьям и знакомым, которые будут присутствовать на вашем банкете. Правильно говорят: "Если праздник нельзя предотвратить, то его следует возглавить!"