התקנת קולט אדים כבר מזמן אינה בגדר מותרות בלבד כי אם בגדר פריט חובה כמעט בכל מטבח כיום, לצד תנור, מיקרוגל, מקרר וכיריים. קולט אדים הינו, למעשה, פריט אשר הגיע אלינו מן המטבחים התעשייתיים ותפקידו הוא לסנן את האוויר ולמנוע הצטברות של עשן וריחות לא נעימים ברחבי המטבח והבית כולו.
בכך הוא גם שומר על חייהם של הרהיטים ומונע נזקים של עשן והצטברות הריחות ברהיט. כיוון שהוא פריט מרכזי במטבח העיצוב שלו דורש התייחסות מיוחדת. ישנם גימורים שונים לקולטי אדים, ביניהם גימור נירוסטה ועוד, כאשר הכלל הוא שככל שרמת הגימור עולה כך עולה גם מחיר הקולט.
התקנת קולט אדים דורשת, ככל פעולה, מחשב תחילה. לפני התקנת קולט אדים יש לשאול שאלות כמו- האם הקולט יותקן בקיר חיצוני (כך שאין צורך בפילטרים לסינון האוויר כחלק ממערכת מחזור אוויר פנימית)? האם ישנו ארון מעל הכיריים אשר בכוונתנו לנצלו לאחסון או שניתן לעשות בו שימוש להחבאת חלק ממערכת הקולט?
כמו כן, לפני התקנת קולט אדים חשוב להתייחס לעומת היניקה של הקולט שברצוננו להתקין. התפוקה של הקולט נמדדת בכמות האוויר שהוא ממחזר בפרק זמן (מטרים רבועים לשעה= מק"ש). התפוקה צריכה להיות מותאמת לגודל המטבח, ומקובל לחשב את היחס כפי 15 מגודל המטבח (כך שכל האוויר במטבח ממוחזר בעצם כ- 15 פעמים בשעה).
כמו כן, רצוי להתייחס גם לאופי הבישול, כאשר במטבחים בהם נהוג לטגן ולצלות הרבה כדאי לבחור את עוצמת היניקה המרבית. בשוק נמכרים כיום קולטי אדים בעלי עוצמת יניקה ממוצעת של בין מאתיים לאלף ומאתיים מק"ש. כמו כן, בעת התקנת קולט אדים יש לשים דגש גם לנושא הרעש וכדאי לבחור קולט אדים בעל מנוע שקט במיוחד (כאשר חמישים דציבלים ומטה נחשבים לשקטים יחסית).
לפני קניית והתקנת קולט אדים יש למדוד את רוחב הכיריים, כאשר קולט האדים צריך להיות ברוחב הכיריים שלנו לפחות אך יכול להיות גם רחב מהן. בדרך כלל, המידות הרגילות של קולטי אדים (התואמות את המידות הרגילות של כיריים ממוצעות הן 60 ס"מ עומק ו- 90 ס"מ רוחב. קיימים, כמובן, גם קולטים גדולים יותר.
כמו כן, בבואנו לבצע התקנת קולט אדים נתייחס לאלמנט הגובה, כאשר גובה הקולט צריך להיות בין 60 ל- 80 ס"מ מעל הכיריים. היעילות של פעולת השאיבה תלויה, בין היתר, במיקומו של הקולט בגובה המתאים מעל הכיריים. חשוב לזכור שלא רק התקנת קולט אדים חשובה לביצועו התקין אלא גם אחזקתו השוטפת, עליה עלינו לתת את הדעת. יש לשים לב להוראות היצרן באשר לאופן התחזוקה השוטפת ולתדירותה.