Харчування в ЗДО

ЧЕРНЕЧЧИНСЬКА СІЛЬСЬКА РАДА

ОХТИРСЬКОГО РАЙОНУ СУМСЬКОЇ ОБЛАСТІ

КОМУНАЛЬНИЙ ЗАКЛАД «ХУХРЯНСЬКИЙ ЗАКЛАД ДОШКІЛЬНЇ ОСВІТИ (ЯСЛА-САДОК) «РОСИНКА»

НАКАЗ

005.01.2024                                                 с.Хухра                                         № 03-ОД

Про організацію харчування здобувачів освіти

у закладі дошкільної освіти у 2024 році

На виконання частини 3 статті 56 Закону України «Про освіту», частини 5 статті 35 Закону України «Про дошкільну освіту», постанови Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 №305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», наказу Міністерства освіти і науки України від 21.11.2002 №667 «Про затвердження порядку встановлення плати за перебування дітей у державних і комунальних дошкільних та інтернат них навчальних закладах» (із змінами). Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах, затвердженої наказом Міністерства освіти і науки України, Міністерства охорони здоров’я України від 17.04.2006 №298/227, зареєстрованого в Міністерстві юстиції України від 05.05.2006 №523/12397, відповідно до рішення шістнадцятої сесії восьмого скликання Чернеччинської сільської ради від 19.12.2023 «Про встановлення вартості харчування здобувачів освіти у закладах освіти Чернеччинської сільської ради у 2024 році»,  рішення шістнадцятої сесії восьмого скликання Чернеччинської сільської ради від 21.12.2022 «Про затвердження Програми «Безпечне та якісне харчування дітей у закладах освіти Чернеччинської сільської ради на 2023-2025 роки»», наказу відділу освіти Чернеччинської сільської ради від 03.01.2024 № 03-ОД «Про організацію харчування здобувачів освіти у закладах освіти Чернеччинської сільської  ради у 2024 році», з метою створення умов для забезпечення якісного, повноцінного, безпечного харчування дітей раннього і дошкільного віку ЗДО та дітей пільгових категорій закладу

НАКАЗУЮ:

1. Призначити відповідальною особою

- за організацію харчування дітей у закладі керівника Фільову О.В.

- за матеріально-технічний стан харчоблоку завгоспа Садовенко Л.Д..;

- за дотримання вимог санітарного законодавства, виконання норм харчування медичну сестру старшу Дмитрюк Н.П.

2. Встановити з 01.01.2024 р. вартість харчування однієї дитини в день віком від одного року до трьох років 55,35 грн., а для дитини віком від трьох років до шести – 83,86 грн.

3. Звільнити від оплати за харчування батьків або осіб, які їх замінюють:

- дітей-сиріт, дітей, позбавлених батьківського піклування, які перебувають під опікою і виховуються в сім’ях;

- дітей з особливими освітніми потребами, які навчаються в інклюзивних класах/групах;

- дітей з числа внутрішньо переміщених осіб;

- дітей учасників бойових дій;

- дітей працівників органів внутрішніх справ, які загинули під час виконання службових обов’язків;

- дітей, батьки яких безпосередньо беруть/брали участь або загинули під час проведення антитерористичної операції чи операції об’єднаних сил;

- дітей, батьки яких загинули або отримали тілесні ушкодження під час Революції гідності;

- дітей з багатодітних сімей;

- дітей із сімей, як отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім'я».

За рішенням Чернеччинської сільської ради звільняються від плати за харчування батьки або особи, які їх замінюють інших дітей, що відвідують заклад дошкільної  освіти Чернеччинської сільської ради від 16.07.2021 «Про внесення змін до Порядку фінансування харчування здобувачів освіти у закладах освіти Чернеччинської сільської ради».

4. Скласти списки дітей пільгових категорій за особистими заявами батьків, або осіб, які їх замінюють, на підставі документів про статус дитини та вносити корективи в разі потреби. (додаток №1)

5.   Затвердити графік харчування дітей у закладі.

6.   Продовжити впровадження системи управління безпечності харчових продуктів.

7.  Вважати обов’язковими в ЗДО наступні документи:

- наказ про організацію харчування із затвердженим списком дітей пільгових категорій;

-                     журнали щоденного обліку здобувачів освіти, які харчуються;

-                     журнал здоров’я працівників харчоблоку;

-                     перспективне меню; 

-                     щоденне меню-розклад;

-                     картки-розклади страв, затверджені керівником закладу;

-                     книга складського обліку;

-                     матеріали про терміни реалізації та умови зберігання продуктів, що швидко псуються;

-                     журнал обліку виконання норм;

-                     накладні на отримані продукти;

-                     сертифікати якості;

-                     бракеражний  журнал сирої  продукції;

-                     бракеражний  журнал готової продукції;

-                     зошит обліку відходів;

-                     журнал антропометрії .

8. Забезпечити ведення повного переліку документації щодо організації харчування здобувачів освіти у ЗДО відповідно до вимог нормативно-правових актів, розподілу посадових обов’язків, а саме:

            - затверджувати Примірне сезонне чотиритижневе меню та погоджувати його з Охтирським міськрайонним управлінням Держпродслужби Головного управління в Сумській області щорічно; 

            - затвердити за групами картки-розклади для Картотек страв, у разі необхідності своєчасно вносити зміни до них;

      - складати меню – розклад (типова форма 3-4А, затверджено наказом державного казначейства України від 18.12.2000 №с 130) щодня на кожний наступний день;

- замовляти продукти харчування двічі на тиждень;

- приймати продукти харчування лише при наявності супровідних документів, що підтверджують їх походження, безпечність і якість постійно.

9.Організувати дієтичне харчування для здобувачів освіти при потребі.

10. Забезпечити виконання грошових та  добових нормативів  харчування здобувачів освіти у закладах.

11.Не допускати порушень в організації питного режиму дітьми.

12.Дотримуватися термінів реалізації та умов зберігання продуктів харчування.

13. Забезпечити надання до централізованої бухгалтерії відділу освіти наступних документів:

-                     накладні протягом 3-х діб з дня отримання продуктів харчування;

-                     щомісячно до 5 числа за попередній місяць меню-розклад, відомості про надходження накладних, обігові  та зведені відомості по продуктах харчування;

-                     до 20 числа поточного місяця накладні та акти, що стосуються благодійної допомоги.

13.   Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою.

Завідувач  ЗДО (ясла-садок) «Росинка»  __________  Ольга ФІЛЬОВА