La Fromagerie de la Houssaye à Boissey est un des principaux soutiens de la Fromagère. Son Directeur, Serge Lechevalier, passionné du Pays d'Auge et de VTT a créé la Fromagère en 1996. C'est d'abord un Fromager reconnu pour fabriquer les Livarot, Pavé d'Auge, Pont l'Evêque et sa spécialité le Deauville. Toute l'équipe de la Fromagère est fière de ses nombreuses médailles d'or au Salon de l'Agriculture à Paris.
Lors de la Fromagère, la Fromagerie de la Houssaye offre un fromage à chaque participant !
Avant de venir déguster ses fromages exceptionnels à la Fromagère, découvrez les fromages de l'Ami Serge :