Petr Sedláček je absolventem Vysoké školy ekonomické (VŠE) v Praze. Na Národohospodářské fakultě získal v roce 2001 Ph.D. v oboru ekonomické teorie a dějin ekonomických teorií. Od roku 2002 do roku 2014 přednášel na VŠE kurz Makroekonomie II.
Většinu profesního života byl zaměstnancem České národní banky (ČNB), kde se zabýval problematikou Mezinárodního měnového fondu (MMF) a Světové banky (SB). V této funkci se pravidelně zúčastňoval výročních zasedání MMF a SB a odborných mezinárodních konferencí.
Od roku 2003 participoval v rámci Evropské unie (EU) jako alternát zástupce ČNB na jednáních podvýboru EFC pro otázky MMF (SCIMF), kde se připravovaly stanoviska EU k této problematice.
Řadu let též působil v expertní komisi podvýboru pro zahraniční záležitosti ECB (IRC Task Force on IMF Issues), kde připravoval odborné analytické podklady pro vedení ECB a představitele EU. V roce 2009 se za ČR (v době jejího předsednictví v EU) zúčastnil všech jednání a přípravných konferencí podvýboru G20 pro otázky MMF a mezinárodního měnového systému.
Petr Sedláček publikoval řadu odborných článků v časopisech Biatec, Bankovnictví, Ekonom, Politická ekonomie, Mezinárodní vztahy apod. Vydal monografii "MMF ve 21. století", byl spoluautorem knížky "Euro v ČR z pohledu ekonomů" a ve studii SB o remitencích zveřejnil samostatnou část "Remittances from the Czech Republic".