le cot carbone organique total est un indicateur de polution qui consiste à quantifier tout le carbone present dans l'eau , volatil ou non volatil
les elements contenant du carbone sont oxydés à 950 °C ou à froid (oxydation chimique) en prsence de catalyseur, le CO2 dégagé de la reaction d'oxydation est dosé , le resultat est exprimé en milligrammes de carbone par litre d'eau
le CO2 formé est mesuré par un photometre
La corrélation entre la DCO Demande Chimique en Oxygene et le COT Carbone Organique Total est difficile mais le rapport DCO/COT est constant pour une eau du meme type d'industrie
Le COT est surtout utilisé pour le controle d'eau potable ou pour le controle de l'eau ultra pur