Labのお茶メニュー

買い付け場所から見ていくと…

2011年12月買い付け

・ 台中市街

・ 凍頂

・ 杉林渓

・ 冬包種

・ 木柵

などなど

2011年8月買い付け

・ 台中市街地

・ 凍頂

・ 杉林渓

などなど

20115月買い付け

・ 台中市街

・ 高雄市街

・ 台東

2010年12月買い付け

・ 台北にて「国際茶博覧会」似て大人買い

・ 凍頂

・ 竹山

・ 杉林渓

・ 埔里

2010年8月買い付け

・ 鶯歌

・ 北埔、蛾眉

・ 凍頂

2010年5月 買い付け

・ 台中市街

・ 阿里山（石卓）

・ 梅山

・ 石碇

・ 坪林

※毎回台北でもしこたま買っているので主な産地や行った場所を列記して見ました

品種で言うと

青心烏龍→◎ほとんどの在庫

青心大有→◯東方美人結構あり

金萱・四季春→△あまり好みのものが無いので

超新品種→◯18號～20號まであります

古来品種→◎結構買い込んでいます

製法で言うと

凍頂系→◯

高山茶系→◎ほとんどの産地を網羅してます

包種茶→◯

東方美人→◯

貴妃茶→◎

台湾紅茶→◯

緑茶→△あまりいいものが…

蜜香系→◯

焙煎系→◎電気炉から龍眼炭焙煎まで

陳年・プーアール→△探すのが面倒ですが…

有機茶→◯

重要なこと

まうぞうは「台湾茶」の人なので基本的に台湾茶しかストックが無いです、大陸のお茶に関してはほとんど素人なので質問しないでください

最近のおすすめ品茶

・ 同一茶師の標高違い、季節違い、ロット違いの品茶ができます

・ 焙煎度や焙煎方法の違いについて比較できます

・ 発酵度の違いで比較できます

・ 日本にはここにしかないお茶が結構雑然と転がっています

・ 冬限定！冬片香について知ることができます

・ 東方美人の各地の違いが品茶出来ます