Calle 13 con primera
Situé au dessus du chorro de quevedo ce petit restau de 6 ou 7 table est tenu par des patron gastronome. D'ans une ambiance chaude d'une déco à l'ancienne vous pourrez goutter une cuisine qui revendique la défense des plats traditionnels italiens en particulier de Sardaigne. L'attention est personnalisée, le service un peu long (mais pas trop) liè à une cuisine faite à partir de produits frais et cuisinés en direct. Les pâtes sont cuites à point (rare en Colombie) , les sauces sentent bon les produits frais (c'est tellement rare une bolognaise sans concentré de tomate de nos jours!).
Je vous conseille le tiramisu en dessert cuisiné par la Mama de la patronne que je donne en 2eme place sur bogota après celui tout aussi excellent du restaurant di lucca dans le nord.
Les prix sont raisonnables pour une telle qualité. Le plats à 8/ 10 euros un menu à midi (non testé) à 7 euros.
très recommandé