אין ספק שעברה עלינו מהפכה די רצינית בעשור האחרון בתחום הקפה. עדות לכך ניתן לראות במעבר ההדרגתי ממיחם פשוט וסטנדרטי לאותן עגלות קפה לאירועים, באותן מכונות קפה שנמכרות בחנויות נוחות שממוקמות לצד תחנות דלק ובעובדה הפשוטה שכל ישראלי ממוצע כבר יודע את ההבדל בין אמריקנו, אספרסו, מקיאו וקפוצ'ינו. נראה שהימים בהם היינו מסתפקים בקפה שחור חזק עם הל או בנס קפה על חלב כבר עברו חלפו מן העולם.
אי לכך בר קפה לאירועים הוא בגדר חובה באירועים שונים כגון השקות, הרמות כוסית וכיו"ב. בר קפה לאירועים יספק לאורחים השונים את כל הצרכים שלהם בתחום הקפה וכפי שזה נראה, מדובר היום בחוצפה או בבושה גדולה להציב מיחם פשוט במקום לשכור שירותים של בר קפה לאירועים. אכן, כברת דרך ארוכה עברנו בשנים האחרונות.
ישנם אירועים בהם אותו בר קפה לאירועים הוא חלק מהשירות הכולל של בית העסק בו נערך האירוע. לרוב למשל חתונות נערכות באולם או בגן שבו בר קפה לאירועים הוא חלק ממכלול השירותים שמוצעים במקום. למרות זאת, למשל טקסים של חלוקת תעודות לא תמיד נערכים במקומות בהם ישנם מגוון של שירותי מזון ומשקה. במקומות כאלה ניתן לשכור שירותים של בר קפה לאירועים שיספק את המשקה המריר לנוכחים באירוע.
כאשר בוחרים חברה שמספקת שירותי בר קפה לאירועים חשוב להגדיר מראש את הצרכים שלכם ולוודא כי במקום יעבדו רק אנשי מקצוע מיומנים. על מנת להפיק כמות גדולה של כוסות קפה איכותיות באופן מקצועי חשוב להעסיק אנשים שמיומנים בסוג זה של עבודה.
מדובר במקצוע לכל דבר שנקרא באיטלקית בריסטה, כלומר הברמן של עולם הקפה. הבריסטה צריך לשלוט במיומנות ההכנה של מגוון רחב של משקאות ולדעת את ההבדל בין המוצרים השונים כגון אספרסו כפול ארוך, מקיאטו קצר, קפה הפוך בלי קצף ועוד. אתם מוזמנים לבקש מבעל העסק תמונות מאירועים קודמים וההמלצה הטובה ביותר היא לבקש להיות נוכחים באירוע בו הוא מפעיל בר קפה לאירועים. כך תוכלו להיווכח בעצמכם מאיכות השירות, מקצב העבודה, מאיכות המוצרים וכיו"ב.
כיום אנחנו נחשבים למעצמת קפה רצינית. ישראלים רבים ששבים מאירופה או מאמריקה מתלוננים יותר מכל על איכות הקפה במדינות בהן ביקרו. אי לכך, במידה ואתם מתכננים אירוע של השקת מוצר, הרמת כוסית או כנס מדעי כלשהו, קחו בחשבון הזמנה של בר קפה לאירועים מקצועי.
מאחר והביקוש עצום בתחום הזה, הקפידו לבחור נותן שירות מקצועי ובעל ניסיון. בקשו לראות המלצות, תמונות מאירועים וכפי שציינו, אין כמו להתנסות בעצמכם. בקשו להיות נוכחים באירוע בו נותן השירות עובד ובחנו בעצמכם את איכות הקפה, השירות וכמובן העיצוב. לרוויה ובהצלחה.