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Estudo dinâmico dos conteúdos de Ciências da Natureza.
MITO 1
O açúcar reduz a acidez do molho de tomate?
Pelo fato do açúcar ser um composto molecular, ele não interfere na variação do pH, ou seja, adicionando açúcar no seu molho de tomate ele ficará "agridoce", não influenciando o pH.
MITO 2
O ácido queima?
O que queima é o fogo, o ácido apenas tem a função de interagir com a água para se ionizar, DESIDRATANDO o local da reação.
"É preciso substituir um pensamento que isola e separa por um pensamento que distingue e une." (Edgar Morin)
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