点心と楽しむ中国茶

点心と中国茶のティータイム実践コース

点心の実習、試食と共に中国茶を実際に淹れていただき、ティータイムをお楽しみいただきます。

１ 肉まん 生地に老麺を使用し、本格的な点心の肉まんを作ります

２ 水餃子 その形にも意味があります。生地にはやはり老麺を使用し、もちっとした皮が特徴です

３ 胡麻団子・咸水角 点心のスイーツ、胡麻団子に加え、それと同じ生地を使い、咸水角を作ります

４ 小籠包  難易度が上がりますので、１ の肉まんを 終えてからの受講をお勧めします 

５ 大根餅 好評の大根餅です

６ 焼売・馬拉糕  大きめの焼売と、蒸すお菓子の馬拉糕を作ります

７ 春巻 包み方にコツがある点心の春巻きです

 8 蓮ちまき 蓮の葉で巻いたちまきを作ります

お申込み

リクエストベースでクラスを開催しております。

人数は1－4名ですが、4名を超えてご受講ご希望の場合はご相談ください。

ご希望の内容のものだけでのご受講も可能です。

E-mail teahattori.uk@gmail.com

  Tel     044-571-9868

  服部迄

  受講料 各6,000円

ご質問などありましたら、どうぞお気軽にご連絡ください。