Le citron basilic 4€50/ pers

Taille : 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

Croustillant amande, biscuit citron,coulis fraise des bois,

 mousse citron basilic

Fruits Rouges 4€50/pers

(sans gluten et sans amandes)

Taille: 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

Biscuit sans farine, bavaroise vanille,

 crémeux fruits rouges, compotée de fruits rouges, riz soufflé

Le Pacifique 4€50/pers

(sans gluten)

Taille : 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

biscuit aux amandes, bavaroise vanille, mousse chocolat 70%,

 crémeux mangue passion, morceaux de mangues

Le Casse noisette 4€50/pers

(sans gluten)

Taille : 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

Biscuit noisette, croustillant noisette et riz soufflé, 

crémeux Gianduja, mousse noisette

Royal chocolat 4€50/pers

taille de 4 à 50 pers

biscuit praliné feuilleté, mousse chocolat noir

Forêt Noire 4€50/ pers

taille de 4 à 50 pers

génoise chocolat, mousse chocolat, crème chantilly, cerise amaréna

Framboisier 4€50/ pers

taille de 4 à 50 pers

Génoise, crème mousseline, framboises le tout recouvert d’une crêpe

Le Paris Brest 4€50 / pers

Taille : 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

Pâte à choux, crème au beurre praliné 

 Le Saint Honoré 4€50/ pers

Taille : 4, 5, 6, 8, 10 ou 12 pers

Fond de pâte feuilletée, pâte à choux,

 crème chantilly (ou crème chibouste), décor de fruits