Diététicienne nutritionniste à Dijon, formée en matière de réglementation sanitaire et nutritionnelle, j'ai effectué un stage à la DDPP21, je suis en mesure de vous accompagner et de vous conseiller pour tout ce qui concerne vos obligations dans le cadre de l'hygiène et de la sécurité alimentaire des métiers de bouche : restaurants, artisans, restauration collective.

A la disposition des artisans des métiers de bouche, restaurateurs, collectivités proposant un service de restauration :

•     Boucher, traiteur, restaurateur, ...

•     Crèche, école, collège, lycée

•     Restaurant d'entreprise, foyers

•     Foyer de personnes âgées, maison de retraite

•     cuisine centrale

Prestations diététiques proposées :

• Elaboration des menus

• Formation du personnel en matière de réglementation sanitaire et nutritionnelle

• Commission de menus

• Animations diététiques : atelier du goût, menus à thèmes, semaine du goût

Education nutritionnelle.

•     enfants, adolescents

•     adultes

•     personnes âgées 

•     équipes soignantes