Menjador

Les associacions sota signants de famílies d’alumnes volem transmetre el nostre malestar per la manera com l’empresa SERHS FOOD EDUCA du a terme la gestió dels menjadors en les escoles del nostres fills/es. Els punts que es detallen a continuació poden no correspondre exactament amb els greuges que tenim tots els serveis de menjador que patim la gestió de SERHS FOOD EDUCA, però tots estem d’acord en la necessitat que es facin millores estructurals per tal de donar un servei digne als nostres fills/es.

Algunes de les queixes recollides són:

1. NOU MENÚ.

Considerem que el nou menú no és l’adequat per als infants. Al menú només hi ha verdures i llegums; sovint de primer i segon plat. Han eliminat, i no reduït com diuen, la carn vermella (només en prenen un cop al mes) i un cop a la setmana els donen pollastre i/o gall d’indi. De peix només donen lluç i salmó (4 racions de peix al mes, insuficient). Han incrementat l’oferiment de truites al·legant que els ous són bons per a la dieta quan tots sabem que els donen ou líquid i no ous de gallines. Afegir que tot l’arròs i la pasta és integral.

Sincerament pensem que és una dieta pobra i que seria més adient per un sopar que no per un dinar. Els infants surten amb gana. Són nens i nenes en creixement i necessiten més energia per passar la tarda amb tots els seus nutrients per afavorir el seu desenvolupament físic i cognitiu.

Entenem que hi hagi unes directrius per part de la Generalitat, però en altres escoles els menús són més senzills i agradables. Sabem que no a tots els infants els agrada tot tipus de menjar, però creiem convenient que es treballi des de l’empresa per a realitzar menús més nutritius per la mainada. Estem d’acord que s’ha de lluitar contra l’obesitat infantil però pensem que aquesta no és la manera ja que el que passa dia a dia és que els nens i les nenes es queden amb gana a l’hora de dinar i això fa que berenin molt més del que els hi tocaria.

Afegir la gran quantitat de menjar que actualment es llença cada dia perquè l’alumnat no se l’acaba perquè no li agrada. El preu del menú segueix sent el mateix quan s’ofereixen plats barats compostos de verdures i aliments de baix cost. Al final fa la sensació que es vol treure un benefici estalviant a costa de la salut dels nostres infants.

Sabem que els nens i les nenes han de menjar de tot i d’aquí la nostra queixa. El menú que s’ofereix no és variat ni ric en nutrients i comparant el menú amb el del primer trimestre no té color.

2. GESTIÓ DEL PERSONAL/ MONITORS. (Volen treure monitores aprofitant que hi ha grups confinats i al·legant que es queden menys alumnes).

Cada escola té la seva peculiaritat, com la que es distribueix en tres espais diferents del poble i és difícil que s’adaptin a aquesta casuística. Hi ha dies, els de pluja, que els mestres també vigilen les hores del menjador perquè no hi ha prou monitores per a poder mantenir els grups bombolla amb els espais propers al menjador, s’han de repartir els alumnes a altres espais de l’edifici, l’equip directiu fa torns per vigilar i poder dinar. El personal treballa força al límit i la qualitat del servei se’n ressent.

En alguna escola s’han establert torns a l’hora del menjar per manca d’espais per mantenir distàncies de seguretat. L’equip de monitoratge apressa als nens i nenes per menjar. Hi ha queixes per mal comportament d'algunes de les persones treballadores en relació al tracte amb els alumnes.

El monitoratge està al límit en relació al nombre d’alumnes que es queda a dinar. La direcció del centre cada dia ha d’estar comptant quants alumnes es queden per saber si han de trucar i demanar un/a monitor/a més i la majoria de vegades no arriba.

3. MANCA DE MATERIAL. No proporcionen material suficient a les escoles. En alguns centres des de principi de curs es demanen més coberts, gots, safates… això fa que la monitora que serveix el menjar també hagi d’estar netejant le safates, per exemple, i algunes vegades els nens/es mengen amb les safates brutes ja que no hi ha temps ni monitoratge per fer-ho bé. Si tinguessin el material que es demana això no passaria. També falta material de joc pels patis perquè no en posen i els ha d’acabar deixant l’escola.

4. COMUNICACIÓ SERHS-FAMÍLIES INSUFICIENT: La comunicació amb les famílies és pràcticament inexistent, i la resolució dels problemes que es deriven de la gestió negligent de SERHS FOOD EDUCA és molt feixuga, plena de promeses de millora que mai no arriben. La Comissió de Menjador és una eina inadequada per resoldre la multitud de problemes i queixes que ens fan arribar les famílies, i la disposició de l’empresa no és la de facilitar la resolució d’aquests problemes. No informen a temps dels canvis dins del servei (protocols Covid, canvis en el menú…), la informació arriba un cop s’han produit queixes en aquest sentit.

5. GESTIÓ DELS REBUTS. És dolenta i amb molt poc rigor. Envien cartes d’impagament a famílies que ja han liquidat l’import dels menús o que no se’ls ha girat el rebut al compte bancari. Volen expulsar del menjador alumnes perquè els tenen comptabilitzats com impagats, però el problema és de l’empresa que no els ha girat el rebut. I tot això amb exigència a la monitora de l’escola perquè digui a les famílies que no poden deixar els seus fills al menjador.

Per posar un exemple, arriba a l’escola una carta a nom d’una família, impagat de menjador, aquest alumne no es queda al menjador de l’escola des del curs 18/19.

Pels equips directius això també és un desgast perquè s’han de posar pel mig i ocupar-se del correcte funcionament d’una empresa que depèn del consell comarcal. Falta compromís i rigor.

Errors freqüents en els rebuts dels nens que es queden de manera esporàdica al menjador.

6. PROJECTE EDUCATIU TEMPS DEL MIGDIA. Caldria millorar el projecte educatiu del menjador. L'hora del pati del menjador ha de ser un espai educatiu també. Cal un reforç de les activitats dirigides per part dels monitors. També falta material de joc pels patis perquè no en posen i els ha d’acabar deixant l’escola.

Per tant, creiem que s’incompleixen sistemàticament les normatives següents:

• Resolució del departament d’ensenyament de la Generalitat EDU/790/2020 https://portaldogc.gencat.cat/utilsEADOP/PDF/8101/1791208.pdf.

• Diversos punts de la Llei 17/2011 publicada al BOE:
  https://www.boe.es/buscar/pdf/2011/BOE-A-2011-11604-consolidado.pdf
  
  

Per tot això reclamem:

1. Que es tingui en compte l’opinió de les famílies a l’hora d’elaborar un nou menú.

2. Que posin tot el material que es necessiti a cada escola per poder servir i dinar en condicions.

3. Que l’empresa adapti i millori les vies de comunicació amb les famílies, posant el personal necessari perquè les queixes i problemes tinguin una ràpida resolució.

4. Millorar la gestió i control dels cobraments i pagaments dels rebuts.

5. Prendre part en el procés de licitació. L'AMPA i l'escola han de tenir veu al Consell Comarcal a l’hora de redactar els plecs dels nous contractes.

6. Que en el procés de licitació es tinguin en compte altres criteris més enllà de l’econòmic.

7. Que es fomentin els convenis de col·laboració entre les AMPES i el Consell Comarcal per facilitar la contractació del servei de menjador per part de les associacions de famílies, evitant el sistema de concurs públic que ens aboca a una gestió basada principalment en els guanys econòmics.

8. Que es realitzi un seguiment per part del Consell Comarcal sobre les accions de SERHS de manera rutinària, sense esperar a que apareguin queixes de les famílies. S’ha de tenir un control sobre el comportament dels monitors/es, gestió de rebuts, qualitat i quantitat del menjar, realització d’activitats lúdiques dirigides, etc.