Fecha de publicación: Feb 02, 2009 1:1:35 PM
1 litro de leche entera.
300 gr. de azúcar morena.
5 huevos enteros.
4 yemas de huevo.
1 cucharadita de vainilla.
Azúcar.
Preparacion: Poner la leche y la azúcar en la licuadora e ir poco a poco añadiendo los huevos y las yemas y la vainilla.
En un molde poner a calentar la azúcar hasta que se caramelice y llenar todas las orillas del molde con el caramelo.
Cuando el caramelo ya esté frío vaciar la mezcla en el y ponerlo en el horno a 250 grados C hasta que cuaje.
Cuando en flan ya cocido ya haya enfriado, desmoldarlo sobre un plato.