Wie maakt een duplo kerstboom?

Makkelijk basisrecept voor lekkere krokante zandkoekjes, ook leuk om met de kinderen samen te bakken en te versieren

· 200 gr bloem

· 75 gr suiker

· 1 eidooier

· 1 zakje vanillesuiker

· 125 gr boter

· 1 eetlepel koud water

Benodigdheden:

· mixer

· Bakplaat met bakpapier

· deegroller

· Uitsteekvormpjes

Bereiding

Doe de bloem, suiker, vanillesuiker in een kom. Voeg de boter in blokjes en de eidooier toe. Mix tot een kruimelig geheel. Voeg dan de eetlepel water toe en kneed het deeg met je handen tot een stevige bal. Is het nog erg droog, voeg dan een beetje extra water toe, is het erg plakkerig dan een beetje bloem. Wikkel het deeg in een stuk plastic folie en leg een half uurtje in de koelkast. Als het deeg koud is dan krijg je een extra knapperig resultaat en is het makkelijker te bewerken. Vormpjes uitsteken en verwarm de oven op 175 graden.

SMAKELIJK!

Digitaal verhaal:
Katelijns Kerstmisboom