通常メニュー
肉はいずれもハラールミートです。
❖マーク: ベジタリアンメニュー。ヴィーガン メニューについては、スタッフにお尋ねください。
前菜 & サラダなど / Appetizers, Salads & More
フムス Hummus ❖
ヒヨコ豆とゴマのペーストのディップ。アラブのパンと一緒にどうぞ 。 ￥770
ムタッバル Mutabbal ❖
焼き茄子とゴマのペーストのディップ。￥770
アラブ風サラダ
Arabian Salad ❖
Arabian Salad ❖
トマト・キュウリ・ミントなどを刻み、オリーブオイル、塩、レモン汁をかけたベーシックなサラダ 。￥770
タッブーレ Tabbuleh ❖
ブルグル(挽き割り小麦)とハーブのサラダ。￥770
ファットゥーシュ Fattush❖
トマト、キュウリ、ミントなどとホブスのかけらをオリーブオイル、塩、レモン汁、ザクロソースであえたサラダ。￥770
クッベ Kubbeh
ブルグル(挽き割り小麦)に牛肉を詰めた揚げ団子。シリア、レバノンの代表的な料理のひとつです。 ￥250/pc
レンズ豆と野菜のスープ
Lentil & Vegetable Soup ❖
Lentil & Vegetable Soup ❖
レンズ豆と野菜を煮込んだ滋味たっぷりの濃厚なスープ。ヴィーガンです。 ￥380
スフィーハ Sfieha
ラム挽肉を乗せて焼いたアラブのピザ。 ￥1,000/pc
メインのお料理 ～ バーベキュー / Main Dishes ～ BBQ
チキンバーベキュー プレート
Chicken BBQ Platter
Chicken BBQ Platter
鶏肉のバーベキュー。￥2,200
ラム肉バーベキュー プレート
Lamb BBQ Platter
Lamb BBQ Platter
ラム肉のバーベキュー。￥2,750
ケバブバーベキュー プレート
Kebab BBQ Platter
Kebab BBQ Platter
ラムの挽肉をハーブと混ぜ、つくね状にして串で焼いたバーベキュー。 ￥2,750
ミックスバーベキュー プレート
Mixed BBQ Platter
Mixed BBQ Platter
鶏肉、ラム肉、ケバブのバーベキュー3本セット。￥3,100
メインのお料理 ～ フッハーラ / Main Dishes ～ Fukharah
フッハーラは、ヨルダンで使われている陶製の土鍋のことで、この土鍋で調理したお料理の総称でもあります。
ラム肉
Lamb
Lamb
ラム肉をフッハーラで蒸し煮にしたもの。トマトソース。2人前 ￥4,620, ハーフサイズ ￥2,750
クフタ(ラム挽肉)ゴマソース
Kufta (Lamb Meatballs) in Sesame Sauce
Kufta (Lamb Meatballs) in Sesame Sauce
ラム挽肉を少し酸味のあるゴマのソースで。2人前￥4,620, ハーフサイズ ￥2,750
クフタ(ラム挽肉)と季節の野菜
Kufta (Lamb Meatballs) with Seasonal Vegetables
Kufta (Lamb Meatballs) with Seasonal Vegetables
ラム挽肉と季節の野菜。トマトソース。2人前 ￥4,620, ハーフサイズ ￥2,750
チキンとジャガイモ
レモン&ガーリック風味
Chicken & Potato with Lemon, Garlic
レモン&ガーリック風味
Chicken & Potato with Lemon, Garlic
鶏肉とジャガイモをレモンとガーリックでさっぱりと。2人前 ￥3,850, ハーフサイズ ￥2,200
オスマーニ
チキンと野菜の特製スパイス煮
Othmani, Chicken with vegetables, with special spices
チキンと野菜の特製スパイス煮
Othmani, Chicken with vegetables, with special spices
鶏肉と野菜を特製スパイスで蒸し煮にしています。2人前￥3,850, ハーフサイズ ￥2,200 (現在提供しておりません)
大豆ミートと季節の野菜
Soy Meat & Seasonal Vegetables ❖
Soy Meat & Seasonal Vegetables ❖
大豆ミートと野菜の蒸し煮。トマトソース。2人前 ￥4,620, ハーフサイズ ￥2,750
季節の野菜
Fukharah Seasonal Vegetables ❖
Fukharah Seasonal Vegetables ❖
季節の野菜のフッハーラ。トマトソース。2人前 ￥3,750, ハーフサイズ ￥2,200
シシバラク
Shishibarak
Shishibarak
アラブ風ラビオリの煮込み。酸味のあるヨーグルトソースで煮込んでいます。(現在提供しておりません)
メインのお料理 ～ サジーエ / Sajyeh
サジーエと呼ばれるフライパンのような鉄の浅い鍋兼お皿で調理された料理の総称。ブレンドされたスパイスと共に調理された肉は柔らかく食べやすいと好評です。
ラム肉サジーエ
Lamb Sajyeh
Lamb Sajyeh
ラム肉、タマネギ、パプリカ、トマト、オリーブオイル ￥2,750
大豆ミート サジーエ
Soy Meat Sajyeh ❖
Soy Meat Sajyeh ❖
大豆ミート、タマネギ、パプリカ、オリーブオイル ￥2,750
デザート & スイーツ / Desserts & Sweets
アラブ風アイスクリーム
Arabian Ice Cream ❖
Arabian Ice Cream ❖
バニラアイスに、ピスタチオとバラの花びらをたっぷり散らして 。 ￥440
クナーファ Kunafeh ❖
アラブ世界で広く食べられている人気のスイーツ。小麦粉の生地にチーズを挟んで焼き、ナッツをふりかけていただく温かいデザート。￥1,320
バクラヴァ Baklava ❖
パイ生地の間にナッツの女王ピスタチオ、クルミ、カシューナッツを挟んだ、アラブ世界を代表する贅沢なペイストリー。￥440/ピース
コース / Courses
ペトラコース
Petra Course
Petra Course
ペトラコース (2名様)
メインディッシュがラム肉: ￥9,000 (￥5,000 / お1人様)
メインディッシュがチキン: ￥8,200 (￥4,600 / お1人様)
お好きなドリンク(アルコール/ソフトドリンク) x 2
スープ x 2
前菜プレート x 2
メインディッシュ x 1 (2名様分)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ x 2 またはクナーフェx1)
コーヒー/お茶 x 2
ジェラシュコース
Jerash Course
Jerash Course
ジェラシュコース (2名様)
メインディッシュがラム肉: ￥8,000 (￥4,500 / お1人様)
メインディッシュがチキン: ￥7,400 (￥4,200 / お1人様)
お好きなソフトドリンク x 2
スープ x 2
前菜プレート x 2
メインディッシュ x 1 (2名様分)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ x 2
アラベッラコース
Arabella Course
Arabella Course
アラベッラコース (2名様)
メインディッシュがラム肉: ￥6,600 (￥3,800 / お1人様)
メインディッシュがチキン: ￥6,000 (￥3,500 / お1人様)
スープ x 2
前菜プレート x 2
メインディッシュ x 1 (2名様分)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス
休日ランチセット / Holiday Lunch Sets
ラム肉ランチセット
Lamb Lunch Set (￥3,000)
Lamb Lunch Set (￥3,000)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
ラム肉BBQ Lamb BBQ
ケバブ(ラム挽き肉)BBQ Kebab BBQ
クフタ ゴマソース フッハーラ Kufta Sesame Fukharah
クフタと野菜 フッハーラ Kufta & Vegetable Fukharah
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
チキンランチセット
Chicken Lunch Set (￥2,700)
Chicken Lunch Set (￥2,700)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
チキンBBQ Chicken BBQ
チキン ポテト フッハーラ (レモン&ガーリック)
Chiken & Potato Fukharah (Lemon & Garlic)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
ベジタリアンランチセット
Vegetarian Lunch Set (￥2,700～)
Vegetarian Lunch Set (￥2,700～)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
野菜フッハーラ
Vegetable Fukharah大豆ミート サジーエ (+300円) Soy Meat Sajyeh (+￥300)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
お飲み物 ～ ソフトドリンク / Non-Alcoholic Drinks
あたたかいお飲み物
アラブ式コーヒー ￥440
ホットコーヒー ￥440
カフェインレスコーヒー￥440
セイロン紅茶 ￥440
ブラックティ&ピーチ ￥440
ホワイトティー＆ザクロ ￥440
ペパーミント ￥440
カモマイル ジャーマン ￥440
セージ ￥440
アニス ￥440
マヌカハニー&ジンジャー ￥440
ルイボスティー ￥440
ローズガーネットティ ￥440
冷たいお飲み物
タマリンド･ドリンク ￥570
レモン＆ミント ￥570
ザクロジュース ￥570
グリーンスムージー ￥570
マンゴー ￥570
オレンジジュース ￥440
アップルジュース ￥440
ピンクグレープフルーツジュース ￥440
アイスコーヒー ￥440
サン・ペレグリノ(炭酸水) ￥440
ヴェリタスブロイ (ノンアルコールビール) ￥440
Veritasbräu (Non-alcoholic beer)
お飲み物 ～ アルコール / Alcoholic Drinks
ビール Beer
生ビール (アサヒスーパードライ, 中ジョッキ) ￥600
Draft Beer (Asahi Super Dry)
アルマザ ビール (レバノン産, 330ml, 瓶) ￥600
Almaza Beer (Lebanon, 330ml, Bottle)
ステラ ブラック ビール (チュニジア産, 240ml, 缶) ￥480
Stella Black Beer (Tunisia, 240ml, Can)
ヴェリタスブロイ (ノンアルコール, 320ml, 缶) ￥440
Veritasbräu (Non-Alcoholic Beer, 320ml, Can)
酎ハイ Chuhai
チューハイ ￥570
Plain Chuhai
レモン･アンド･ミント･ハイ ￥600
Lemon & Mint Chuhai
ザクロ･ハイ ￥600
Pomegranate Chuhai
レモン･ハイ ￥600
Lemon Chuhai
グレープフルーツ･ハイ ￥600
Grapefruit Chuhai
ハードリカー Hard Liquor
アラック･トーマ (グラス) ￥700
Arak Touma (Glass)
アラック･トーマ (レバノン産, 270ml, 瓶) ￥2,800
Arak Touma (Lebanon, 270ml, Bottle)
ウォッカ (グラス) ￥600
Vodka (Glass)
ジン (グラス) ￥600
Gin (Glass)
ウィスキー (グラス) ￥600
Whisky (Glass)
お飲み物 ～ ワイン / Wines
ワイン Wines
グラスワイン (赤 / 白 / フルーツワイン)
Wine by Glass (Red, white, and fruit wine)
ボトルワイン Bottled Wines
ヨルダン産およびレバノン産を中心として、厳選したワインを取り揃えております。詳しくは、店頭のワインリストをご覧ください。