通常メニュー
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肉はいずれもハラールミートです。
❖マーク: ベジタリアンメニュー。ヴィーガン メニューについては、スタッフにお尋ねください。
前菜 & サラダなど / Appetizers, Salads & More
前菜 & サラダなど / Appetizers, Salads & More
ホンモス(フムス) Hummus ❖
ホンモス(フムス) Hummus ❖
ヒヨコ豆とゴマのペーストのディップ。アラブパンと一緒に。 ￥990
ムタッバル Mutabbal ❖
ムタッバル Mutabbal ❖
焼き茄子とゴマのペーストのディップ。アラブパンと一緒に。￥990
トマトムタッバル Tomato Mutabbal ❖
トマトムタッバル Tomato Mutabbal ❖
トマトと焼き茄子のペーストのディップ。アラブパンと一緒に。￥990
アラブ風サラダ
Arabian Salad ❖
アラブ風サラダ
Arabian Salad ❖
トマト・キュウリ・ミントなどを刻み、オリーブオイル、塩、レモン汁をかけたベーシックなサラダ 。￥990
タッブーレ Tabbuleh ❖
タッブーレ Tabbuleh ❖
ブルグル(挽き割り小麦)とハーブのサラダ。(現在ご提供していません) ￥990
ファットゥーシュ Fattush❖
ファットゥーシュ Fattush❖
トマト、キュウリ、ミントなどとホブスのかけらをオリーブオイル、塩、レモン汁、ザクロソースであえたサラダ。￥990
クッベ Kubbeh
クッベ Kubbeh
ブルグル(挽き割り小麦)に牛肉を詰めた揚げ団子。シリア、レバノンの代表的な料理のひとつです。 ￥280/pc
レンズ豆と野菜のスープ
Lentil & Vegetable Soup ❖
レンズ豆と野菜のスープ
Lentil & Vegetable Soup ❖
レンズ豆と野菜を煮込んだ滋味たっぷりの濃厚なスープ。ヴィーガンです。 ￥430
スフィーハ Sfiha
スフィーハ Sfiha
ラム挽肉を乗せて焼いたアラブのピザ。(現在ご提供していません) ￥1,200/pc
メインのお料理 ～ バーベキュー / Main Dishes ～ BBQ
メインのお料理 ～ バーベキュー / Main Dishes ～ BBQ
チキンバーベキュー プレート
Chicken BBQ Platter
チキンバーベキュー プレート
Chicken BBQ Platter
鶏肉のバーベキュー。￥2,420
ラム肉バーベキュー プレート
Lamb BBQ Platter
ラム肉バーベキュー プレート
Lamb BBQ Platter
ラム肉のバーベキュー。￥2,980
ケバブバーベキュー プレート
Kebab BBQ Platter
ケバブバーベキュー プレート
Kebab BBQ Platter
ラムの挽肉をハーブと混ぜ、つくね状にして串で焼いたバーベキュー。 ￥2,980
ミックスバーベキュー プレート
Mixed BBQ Platter
ミックスバーベキュー プレート
Mixed BBQ Platter
鶏肉、ラム肉、ケバブのバーベキュー3本セット。￥3,630
メインのお料理 ～ フッハーラ / Main Dishes ～ Fukharah
メインのお料理 ～ フッハーラ / Main Dishes ～ Fukharah
フッハーラは、ヨルダンで使われている陶製の土鍋のことで、この土鍋で調理したお料理の総称でもあります。
ラム肉
Lamb
ラム肉
Lamb
ラム肉をフッハーラで蒸し煮にしたもの。トマトソース。2人前 ￥5,100, ハーフサイズ ￥2,980
クフタ(ラム挽肉)ゴマソース
Kufta (Lamb Meatballs) in Sesame Sauce
クフタ(ラム挽肉)ゴマソース
Kufta (Lamb Meatballs) in Sesame Sauce
ラムひき肉を少し酸味のあるゴマのソースで。2人前￥5,100, ハーフサイズ ￥2,980
クフタ(ラム挽肉)と季節の野菜
Kufta (Lamb Meatballs) with Seasonal Vegetables
クフタ(ラム挽肉)と季節の野菜
Kufta (Lamb Meatballs) with Seasonal Vegetables
ラムひき肉と野菜。トマトソース。2人前 ￥5,100, ハーフサイズ ￥2,980
チキンとジャガイモ
レモン&ガーリック風味
Chicken & Potato with Lemon, Garlic
チキンとジャガイモ
レモン&ガーリック風味
Chicken & Potato with Lemon, Garlic
鶏肉とジャガイモをレモンとガーリックでさっぱりと。2人前 ￥4,240, 1人前 ￥2,420
シシ(チキン)フッハーラ
Shich (Chicken) Fukharah
シシ(チキン)フッハーラ
Shich (Chicken) Fukharah
鶏胸肉、タマネギ、パプリカ、キノコ、季節のハーブをザクロソースで。1人前 ￥2,420
シシ(チキン) トマト フッハーラ
Shich (Chicken) Tomato Fukharah
シシ(チキン) トマト フッハーラ
Shich (Chicken) Tomato Fukharah
シシ(チキン)フッハーラをトマトソースで。1人前 ￥2,420
オクラとトマト
Okra & Tomato ❖
オクラとトマト
Okra & Tomato ❖
オクラのトマトソース煮込み。ガーリックとコリアンダーがアクセントです。1人前 ￥2,420
ラム肉とオクラ
Lamb & Okra
ラム肉とオクラ
Lamb & Okra
ラム肉とオクラをトマトソースでやわらかく煮込みました。1人前 ￥3,630
エビとトマト
Prawn & Tomato
エビとトマト
Prawn & Tomato
エビを濃厚なトマトソースで煮込みました。1人前 ￥3,300
メインのお料理 ～ サジーエ / Sajyeh
メインのお料理 ～ サジーエ / Sajyeh
サジーエと呼ばれるフライパンのような鉄の浅い鍋兼お皿で調理された料理の総称。ブレンドされたスパイスと共に調理された肉は柔らかく食べやすいと好評です。
ラム肉サジーエ
Lamb Sajyeh
ラム肉サジーエ
Lamb Sajyeh
ラム肉、タマネギ、パプリカ、トマト、オリーブオイル ￥2,980
大豆ミート サジーエ
Soy Meat Sajyeh ❖
大豆ミート サジーエ
Soy Meat Sajyeh ❖
大豆ミート、タマネギ、パプリカ、オリーブオイル ￥2,980
デザート & スイーツ / Desserts & Sweets
デザート & スイーツ / Desserts & Sweets
アラブ風アイスクリーム
Arabian Ice Cream ❖
アラブ風アイスクリーム
Arabian Ice Cream ❖
バニラアイスに、ピスタチオとバラの花びらをたっぷり練りこんであります 。 ￥490
クナーファ Kunafeh ❖
クナーファ Kunafeh ❖
アラブ世界で広く食べられている人気のスイーツ。小麦粉の生地にチーズを挟んで焼き、ナッツをふりかけていただく温かいデザート。￥1,800
バクラヴァ Baklava ❖
バクラヴァ Baklava ❖
パイ生地の間にナッツの女王ピスタチオ、クルミ、カシューナッツを挟んだ、アラブ世界を代表する贅沢なペイストリー。￥540/皿
コース / Courses
コース / Courses
ペトラコース
Petra Course
ペトラコース
Petra Course
ペトラコース (2名様～)
メインディッシュがラム肉: ￥6,100 / お1人様
メインディッシュがチキン: ￥5,500 / お1人様
お好きなドリンク(アルコール/ソフトドリンク)
本日のスープ
本日の前菜プレート
メインディッシュ
アラブパン/バスマティライス
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァまたはクナーフェ)(クナーフェは4名様で1つ)
コーヒーまたはお茶
ジェラシュコース
Jerash Course
ジェラシュコース
Jerash Course
ジェラシュコース (2名様～)
メインディッシュがラム肉: ￥5,500 / お1人様
メインディッシュがチキン: ￥5,100 / お1人様
お好きなソフトドリンク
本日のスープ
本日の前菜プレート
メインディッシュ
アラブパンまたはバスマティライス
デザート(アラブ風アイスクリームまたはバクラヴァ)
休日ランチセット / Holiday Lunch Sets
休日ランチセット / Holiday Lunch Sets
ラム肉ランチセット
Lamb Lunch Set (￥3,300)
ラム肉ランチセット
Lamb Lunch Set (￥3,300)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
ラム肉BBQ Lamb BBQ
ケバブ(ラム挽き肉)BBQ Kebab BBQ
クフタ ゴマソース フッハーラ Kufta Sesame Fukharah
クフタと野菜 フッハーラ Kufta & Vegetable Fukharah
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
チキンランチセット
Chicken Lunch Set (￥3,000)
チキンランチセット
Chicken Lunch Set (￥3,000)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
チキンBBQ Chicken BBQ
チキン ポテト フッハーラ (レモン&ガーリック)
Chiken & Potato Fukharah (Lemon & Garlic)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
ベジタリアンランチセット
Vegetarian Lunch Set (￥3,000～)
ベジタリアンランチセット
Vegetarian Lunch Set (￥3,000～)
本日のスープ Soup of the Day
本日のサラダ Salad of the Day
メインディッシュ Main Dish (下記のいずれか Please choose one from below.)
オクラとトマト フッハーラ
Vegetable Fukharah大豆ミート サジーエ (+300円) Soy Meat Sajyeh (+￥300)
ホブス(アラブパン) /バスマティライス Bread/Basmati Rice
デザート(アラブ風アイスクリーム/バクラヴァ)
Dessert (Arabian Ice Cream/Baklava)
コーヒー/お茶 Coffee/Tea
お飲み物 ～ ソフトドリンク / Non-Alcoholic Drinks
お飲み物 ～ ソフトドリンク / Non-Alcoholic Drinks
アラブ式コーヒー Arabian Coffee
あたたかいお飲み物
アラブ式コーヒー ￥440
エスプレッソ ￥440
ホットコーヒー ￥440
カプチーノ ￥570
カフェラテ ￥570
セイロン紅茶 ￥440
ミント ￥440
カモミール ￥440
セージ ￥440
マヌカハニー&ジンジャー ￥440
ルイボスティー ￥440
ローズガーネットティ ￥440
レモネード(左)とタマリンド･ドリンク(右) Lemonade (left) and Tamarind Drink (right)
冷たいお飲み物
タマリンド･ドリンク ￥570
ザクロジュース ￥570
グリーンスムージー ￥570
マンゴー ￥570
オレンジ ￥440
ピンクグレープフルーツ ￥440
アイスコーヒー ￥440
能勢ソーダ(炭酸水) ￥440
お飲み物 ～ アルコール / Alcoholic Drinks
お飲み物 ～ アルコール / Alcoholic Drinks
エルミール ビール Elmir Beer
ビール Beer
生ビール (アサヒスーパードライ, 中ジョッキ)
Draft Beer (Asahi Super Dry) ￥660
エレブニ ビール (アルメニア産, 330ml, 瓶)
Erebuni Beer (Armenian, 330ml, Bottle) ￥700
エルミール(レバノン産クラフトビール, 330ml, 瓶)
Elmir (Lebanese Craft Beer, 330ml, Bottle) ￥950
ヴェリタスブロイ (ノンアルコール, 320ml, 缶)
Veritasbräu (Non-Alcoholic Beer, 320ml, Can) ￥570
レモン・ハイ Lemon Chuhai
酎ハイ Chuhai
チューハイ ￥600
Plain Chuhai
ザクロ･チューハイ ￥660
Pomegranate Chuhai
レモン･チューハイ ￥660
Lemon Chuhai
グレープフルーツ･チューハイ ￥660
Grapefruit Chuhai
アラック Arak
ハードリカー Hard Liquor
アラック (グラス) ￥800
Arak (Glass)
ウォッカ (グラス) ￥700
Vodka (Glass)
ジン (グラス) ￥700
Gin (Glass)
ウィスキー (グラス) ￥700
Whisky (Glass)
ハイボール ￥800
High Ball
お飲み物 ～ ワイン / Wines
お飲み物 ～ ワイン / Wines
ワイン Wines
グラスワイン (赤 / 白 / ロゼ / フルーツワイン)
Wine by Glass (Red, white, rose and fruit wine)
ボトルワイン Bottled Wines
ヨルダン産およびレバノン産を中心として、厳選したワインを取り揃えております。詳しくは、店頭のワインリストをご覧ください。
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