ENTRANTES

Ensalada Bufala  (Tomates cherry,rucula, aceitunas Taggiasche, bola de Mozzarella de Bufala Campana DOP 125gr)12,00€

Pan all'aglio (Focaccia con mozzarella Fiodilatte, provolone curado, crema de ajo hecha con ajo y margarina vegetal, perejil)13,00€

Parmigiana di Melanzane (Berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella, Grana Padano DOP, albahaca) 13,00 € 

Ensalada di burrata (Tomate cherry, rúcula, aceitunas Taggiasche, burrata Pugliese de 200gr) 16,00€

Caponata (Pisto siciliano agridulce de berenjena, piñones, alcaparras, aceitunas, cebolla, apio, salsa de tomate con burrata, escamas de Grana Padano DOP. Servido con pan focaccia) 16,00€

Focaccia mortadella y trufa (Focaccia con mortadella, burrata, carpaccio de trufa negra, esacamas de Grana Padano, AOVE)

18,00€

 Pizzas ESPECIALES

Caprese ( base tomate San Marzano, mozzarella Fiordilatte, Grana Padano. Una vez horneada se le añade, Jamon de Parma, mozzarella de Bufala, rodajas tomate pera,oregano, albahaca,  Aove) 18,00€

Especial  Esparragos y anchoas ( mozzarella ahumada, esparragos trigueros salteados con cebolla,. Una vez horneada se le añade, anchoas del cantabrico, burrata, escamas provolone curado , AOVE) 18,00€

Pizza con tomate

Marinara (Tomate San Marzano DOP, ajo, orégano, AOVE) 9,00€

Marina di Signori (Tomate San Marzano DOP, tomate cherry confitado, ajo, orégano, anchoas del Cantábrico) 16,00€

Margherita (Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, albahaca, Grana Padano DOP rallado, AOVE) 10,00€ 

Funghi (Tomate San Marzano DOP, queso pecorino rallado, mozzarella Fiordilatte, albahaca, mix de setas, AOVE) 14,00€

Cotto (Tomate San Marzano DOP, queso pecorino rallado, mozzarella Fiordilatte, albahaca, jamón braseado italiano, AOVE) 14,00€

Prosciutto&Funghi (tomate San Marzano DOP, queso pecorino rallado, mozzarrella Fiordilatte, albahaca, jamón braseado italiano, mix de setas, AOVE) 16,00€

Diavola (Tomate San Marzano DOP, queso Grana Padano DOP rallado, mozzarella Fiordilatte, salame napoletano picante, aceitunas Taggiasche, albahaca, AOVE) 16,00€

Búfala (Tomate San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte, albahaca, Grana PadanoDOP rallado, AOVE, pesto, búfala) 16,00€

Vegetariana (Tomante San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte, albahaca, berenjenas y calabacín fritos, tomate amarillo del Vesubio, aceitunas Taggiasche, escamas de ricotta ahumada curada, AOVE) 16,00€

Capricciosa Contemporánea (Tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, jamón braseado italiano, salame napolitano con pimienta negra, mix de setas, aceitunas  Taggiasche, escamas de Grana Padano DOP, albahaca, AOVE) 17,50€

Atesina con burrata (tomate San Marzano DOP, mozzarella Fiodilatte, jamón de Parma, rúcula, tomate confitado, burrata, escamas Grana Padano, AOVE) 17,50€

Piccante con burrata (tomate San Marzano DOP, salame napoletano picante, burrata, escamas de queso pecorino, albahaca, AOVE) 17,00€

Pizzas sin tomate

Ortolana (crema de cebolla, mozzarella ahumada, berenjenas y calabcin fritos, tomate cherry amarillo del Vesubio, escamas de ricotta curada ahumada, albahaca, AOVE) 17,00€

Mortadella (mozzarella ahumada, mortadella, crema de ricotta, pesto, granela de pistacho, escamas ricotta ahumada curada,AOVE) 17,00€

Quesos crunchy (mozzarella ahumada, mozzarella Fiordilatte, provolone curado,  queso pecorino rallado, albahaca, crujiente Grana Padano DOP, espuma de ricotta, AOVE) 17,00€

Guanciale y ricotta (mozzarella fiordilatte, guanciale, queso pecorino rallado, crema de ricotta, escamas de provolone curado, albahaa, AOVE) 16,00€

Carbonara con carpaccio de trufa negra (mozzarella ahumada, ricotta, pecorino rallado, guanciale, yema de huevo, carpaccio de trufa negra, albahaca, AOVE) 19,00€

Guanciale con crema de cebolla (crema de cebolla, mozzarella Fiordilatte, provolone curado, guanciale, albahaca, AOVE) 16,50€

Anchoas del Cantábrico (crema de ricotta, mozzarella ahumada, queso pecorino rallado, tomate cherry amarillo del Vesubio, tomate confitado, aceitunas Taggiasche, anchoas del Cantábrico, albahaca, AOVE)  17,00€

Ventresca de atún y cebolla (cebolla, mozzarella ahumada, albahaca, ventresca de atún, tomate cherry amarillo del Vesubio, gotas de pesto, AOVE) 17,00€

Ventresca de atún y carpaccio de trufa negra (mozzarella ahumada, albahaca, queso  pecorino rallado, tomate amarillo cherry del Vesubio, ventresca de atún, carpaccio de trufa negra, burrata, AOVE) 21,00€

 CALZONi

Tantos Quesos (ricotta, mozzarella ahumada, mozzarella Fiordilatte, provolone curado, burrata, escamas de pecorino, albahaca, AOVE) 17,50€

Mortadella&Bufala (ricotta, pesto, mozzarella ahumada, mortadella, Mozzarella de bufala, escamas de Grana Padano DOP, albahaca, AOVE) 18,00€

Napoletano (ricotta, salame napoletano con pimienta negra, mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano DOP, escamas de Grana Padano DOP, albahaca, AOVE) 16,50€

Baia verde (ricotta, jamón braseado italiano, mozzarella Fiordilatte, tomate San Marzano DOP, escamas de Grana Padano DOP, albahaca, AOVE) 16,50€

Calabrese (ricotta, salame napoletano picante, mozzarella Fiordilatte, escamas de Grana Padano DOP, albahaca, AOVE) 16,50€

   PostRES

Tiramisú (huevo, mascarpone, azúcar, café, galletas savoiardi) 6,00€

Graffa con Nutella (donut napoletano) 6,00€

Graffa con crema de pistacho (donut napoletano) 7,00€

Pizza con Nutella y galletas troceadas. 13,00€ (mas pequeña que una pizza Normal)

Pizza con Nutella, crema de pistacho, granela de pistacho 15,00€ (mas pequeña que una pizza Normal) 

  ENTRANTES VEGANOS

ParmiVegan (berenjenas fritas, salsa de tomate, queso rallado vegano, queso mozzarella vegano, albahaca, AOVE)**** 13,00€ ( ****Segun Disponibilidad)

Onion Vegan Bread (Focaccia, crema de cebolla, albahaca, mozzarella vegana, AOVE)

12,00€

PIZZAS VEGANAS

Marinara (tomate San Marzano DOP, ajo, albahaca, orégano, AOVE) 9,00€

Margherella (Tomate San Marzano DOP, albahaca, mozzarella vegana*, queso rallado vegano, AOVE) 10,00€

Nonna Ester (tomate San Marzano DOP, albahaca, orégano, ajo, tomate confitado, acetiunas Taggiasche, AOVE) 14,00€

Verduritas (tomate San Marzano DOP, berenjenas y calabacín fritos, tomate amarillo, acetiunas Taggiasche, mozzarella vegana, albahaca, queso vegano rallado, AOVE) 16,00€

Mushrooms (tomate San Marzano DOP, albahaca, mozzarella vegana, queso rallado vegano, mix de setas, AOVE) 14,00€

Ham and Mush (tomate San Marzano DOP, alabahaca, mozzarella vegana, queso rallado vegano, mix de setas, jamón vegano, AOVE)  16,00€

Contadina (crema de cebolla, mozzarella vegana, albahaca, queso rallado vegano, aceitunas Taggiasche, tomate amarillo, jamón vegano, AOVE) 16,50€

Mediterránea (mozzarella vegana, jamón vegano, rúcula, tomate cherry confitado, queso rallado vegano) 16,00€

POSTRE VEGANO

Pizza dulce (Pan focaccia, crema de chocolate vegana, azúcar glass, crujientes de almendras) 12,00 €

**(Suplemento terraza: 1 euro)**