ENTRANTES

ANCHOAS CON QUESO Y PIMIENTOS DEL BIERZO

CECINA DE LEÓN

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA (Mendavia)

CHORIZO IBÉRICO

ESPÁRRAGOS DOS SALSAS (Navarra)

PALETA IBÉRICA

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

LOMO IBÉRICO

LOMO CON PATATAS Y PIMIENTOS

MORCILLA MATACHANA

PASTEL DE CABRACHO

PIMIENTOS DEL BIERZO CASEROS

RACIÓN DE PRÍA 3 LECHES

RACIÓN DE QUESO

Cabrales ǀ Peral ǀ Vidago ǀ Hoja ǀ Manchego (2 años de curación en cueva)

TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS DE GUIJUELO

TABLA DE EMBUTIDOS IBÉRICOS Y QUESOS

TABLA DE QUESOS DE ASTURIAS

TAPA DE QUESO

TORTILLAS Y REVUELTOS

TORTILLA DE PATATA

TORTILLA BODEGA

REVUELTO DE GAMBAS, AJETES Y SETAS

REVUELTO DE GAMBAS Y ORICIOS

REVUELTO DE GULAS, AJETES Y GAMBAS

TORTOS DE MAÍZ CON PICADILLO Y HUEVO

TORTOS DE MAÍZ CON MORCILLA

TORTILLA DE PATATA CON JAMÓN Y BOCARTES

2º Premio Campeonato de Tortillas 2019

TORTILLA DE PATATA Y BACALAO SKREY

1º Premio Campeonato de Tortillas 2018

ENTRANTES FRÍOS PARA PICAR Y CONSERVAS

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

CODORNIZ DESHUESADA

DOS CODORNICES EN ESCABECHE

ESPÁRRAGO «COJONUDO»

PATÉ DE BUGRE

PATÉ DE CABRACHO

PATÉ DE CENTOLLO

VENTRISCA DE BONITO EN ACEITE DE OLIVA

PATÉ DE ORICIOS

TAPAS

CAZUELA DE GAMBAS AL AJILLO

CAZUELA DE LANGOSTINOS, PULPO Y SETAS

CAZUELA DE MEJILLONES AL AJILLO

CAZUELA DE PIXÍN Y ALMEJAS A LA MARINERA

CAZUELA DE PULPO, GAMBAS Y GULAS

CECINA DE LEÓN

CECINA CON QUESO

CHAMPIÑONES A LA PLANCHA

ENTRECOT AL TOMILLO

FRITOS DE PIXÍN

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO

MINI-CACHOPÍN DE CECINA Y QUESO

2º Premio Campeonato Cachopos de Asturias 2016

MINI-CACHOPÍN

1º Premio Campeonato Cachopos de Asturias 2019

PIMIENTOS DEL PADRÓN

PRESA IBÉRICA DE BELLOTA

RACIÓN DE PAN

MINI-TORTILLA DE BACALAO Y CALABACÍN

1º Premio «Mejor Tortilla Con» 2018

PESCADOS

PULPÍN DE PEDRERU CON PATATINES

BONITO A LA PLANCHA

CALAMARES FRESCOS

CHIPIRONES AFOGAOS

CHIPIRONES A LA PLANCHA

CHIPIRONES FRITOS

CHIPIRONES DE ARRASTRE (en temporada)

FRITOS DE PIXÍN

LUBINA A LA ESPALDA SALVAJE

PIXÍN NEGRO A LA PLANCHA

PULPO A LA PLANCHA

VENTRISCA AL HORNO

VENTRISCA A LA PLANCHA (ración)

ZAMBURIÑAS (ración de 12 unidades)

PULPO A LA GALLEGA CON CACHELOS

CARNES

3º clasificado Campeonato Cachopos de España 2019

1º clasificado Campeonato de Cachopos de Asturias 2019

ELABORAMOS NUESTROS CACHOPOS AL MOMENTO

CACHOPO DE CONCURSO CECINA O JAMÓN XXL

CACHOPO CON JAMÓN O CECINA Y QUESO HAVARTI

CACHOPO CON JAMÓN Y QUESO DEL VICIO

CALLOS CASEROS (en temporada)

CHULETÓN DE CULÓN A LA PLANCHA

ENTRECOT DE CULÓN CON SALTEADO DE TOMATE Y TOMILLO

ESCALOPINES AL CABRALES

FILETE CON PATATAS

ENTRECOT DE CULÓN CON PATATAS

PALETILLA DE CORDERO (aprox. 1 kg.)

PALETILLA DE LECHAZO

PICADILLO CON SETAS Y SALSA CABRALES

PICADILLO MATANZA

PRESA IBÉRICA A LA PLANCHA

SOLOMILLO DE CULÓN

ENSALADAS

ENSALADA ASTURIAS

Lechuga, Aguacate, Gambas, Queso, Tomate y Salsa rosa

ENSALADA CABRALES

Lechuga, Manzana, Queso Cabrales, Nueces, Zumo de limón y Aceite

ENSALADA DE COGOLLOS Y ENDIVIAS

Cogollos, Endivias, Queso fresco, Anchoas, Bonito, Pimientos y Vinagreta

ENSALADA COSTA ESPECIAL

Tomate, Anchoas, Aceitunas, Tronco de bonito, Pimientos vascos y Queso

ENSALADA MIXTA

Lechuga, Tomate, Cebolla, Bonito, Guisantes, Espárragos y Huevo

ENSALADA NORMAL

Tomate, Lechuga y Cebolla

ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA

Lechuga, Setas, Nueces, Pasas, Queso de cabra y Vinagreta de miel

ENSALADA TROPICAL

Gambas, Lechuga, Aguacate, Piña, Manzana, Salsa rosa o Yogurt

TARTAS Y POSTRES

FLAN

ARROZ CON LECHE

COMPOTA DE MANZANA

TARTA GIJONESA

TARTA DE CHOCOLATE

TARTA DE FRESA

TARTA DE MILHOJAS

TARTA DE QUESO

TARTA TIRAMISÚ

TARTA TRES CHOCOLATES

HELADOS

TARRINA DE HELADO

BOMBÓN HELADO

MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

BISCUIT DE TURRÓN

LIMÓN HELADO

NARANJA HELADA

TARTA HELADA

TARTA DE WHISKY

TRUFA HELADA

BLANCOS

VERDEAL (Verdejo)

BORNOS RUEDA (Verdejo)

CYATHO (Verdejo)

PROTOS (Verdejo)

GODELLO

JARRA O BOTELLA RIBEIRO

BICOS ALBARIÑO (Casa)

MARTIN CODAX

TERRAS GAUDAS

ROSADOS

DOLFOS

PALACIO DE SADA (Navarra)

ESQUILACHE (Navarra)

PAGOS ARAIZ (Navarra)

PIÉROLA (Rioja)

PARDEVALLES (Prieto Picudo)

VALLE GUDIN (Prieto Picudo)

VIÑAS DEL VERO (Somontano)

ENATE (Somontano)

TINTOS

TINTOS RIBERA DEL DUERO

PRADO REY

PAGO DE LOS CAPELLANES

CAMINO DE CASTILLA (Reserva)

PAGO DE CARROVEJAS

LA PLANTA

PESQUERA (Crianza)

MATARROMERA

PROTOS (Roble)

PROTOS (Reserva)

PROTOS (Crianza)

TRASLASCUESTAS

PEÑARROBLE

TINTOS RIOJA CRIANZA

AZPILICUETA

PIÉROLA

BERONIA

RAMÓN BILBAO

BORDÓN

LUIS CAÑAS

EL GUARDIÁN

SIERRA CANTABRIA

CONDE VALDEMAR

LOPEZ DE HARO

DINASTIA VIVANCO

VIÑA BERCEO

LA MALDITA (Garnacha)

VIÑA POMAL

LA MONTESA

LAN

MARQUÉS DE ARIENZO

BERCEO ½

MARQUÉS DEL PUERTO

BORDÓN ½

MUGA

POMAL

TINTOS RIOJA RESERVA

AZPILICUETA

MARQUÉS DE RISCAL

BARÓN DE LEY

MONTE REAL

BORDÓN

MURUA

RODA RESERVA (2013)

SAN VICENTE

COTO DE IMAZ

SIERRA CANTABRIA

MARQUÉS DEL PUERTO

VIÑA POMAL

LAGUNILLA

IMPERIAL

TINTOS GRAN RESERVA

BARÓN DE LEY

MONTE REAL

VINO 904 (Rioja Alta)

OTRAS DENOMINACIONES

CAVA BRUT NATURE (Reserva)

HABLA LA TIERRA (Extremadura)

ENATE (Cosecha)

LA SASTRERÍA (Cariñena Garnacha)

ENATE (Crianza)

NUMANTHIA

FARIÑA I (Toro)

TILENUS (Bierzo)

HABLA DEL SILENCIO

GRAN COLEGIATA

COSECHERO CASA

BAJOZ TORO CASA

JARRA CERVEZA (Pequeña / Grande)

SANGRÍA (Pequeña / Grande)