Queso manchego 17,10 €
Jamón ibérico puro de bellota 39,70 €
Empanadilla criolla 6,50 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,50 €
Revuelto de gambas y trigueros 20,50 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 11,10 €
Huevos rotos con jamón ibérico 19,00 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 19,80 €
Chorizo criollo o morcilla 6,50 €
Salchicha parrillera 6,50 €
Mollejas de ternera (según existencias) 21,20 €
Provoleta al orégano 16,10 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos) 21,60 €
Pan y aperitivo 3,20 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 9,20 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango 25,20 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 12,10 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 15,30 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 15,30 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 11,90 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 17.70 €
Ventresca con tomate y cebolla 17,40 €
César con pollo a la brasa (lechuga Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 18,20 €
Gnoqui mixto 21,70 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 23,20 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 20,50€
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 20,90 €
Patatas fritas 8,00 €
Patata asada (con crema agria y bacón) 5,70 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 9,40 €
Pimientos asados 8,00 €
Espárragos trigueros 14,50 €
Brócoli al vapor con patatas naturales 8,80 €
Verdura variada a la plancha 24,20 €
Corazones de alcachofa a la plancha 21,00 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 29,80 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 57,90 €
Entraña 31,00 €
Solomillo 40,90 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 44,50 €
Lomo Bajo 300 gr (Bife de chorizo) 28,10 €
Lomo Bajo 500 gr (Bife de chorizo) 57,90 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 31,40 €
Pollo al limón 22,50 €
Lomo alto fileteado (ojo de bife 700 gr.) 78,40 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 26,10 €
CORVINA A LA PLANCHA 34,60 €
Pollo "El Gaucho" (con salsa de setas y jamón) 27,20 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con
jamón y mozzarella) 28,30 €
Flan de huevo 7,80 €
Helado (2 bolas) 9,20 €
Panqueque de dulce de leche 9,40 €
Macedonia de frutas 9,70 €
Tiramisú 10,30 €
Milhojas con dulce de leche 9,90 €
Brownie 11,40 €
New York cheesecake 9,20 €
Tarta de queso templada 9,20 €
Tatín de manzana con helado de nata 10,50 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 10,80 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 9,70 €
Todos nuestros postres son caseros
Refrescos 4,30 €
Agua mineral 4,30 €
Cerveza 1/3 4,80 €
Balón cerveza 4,70 €
Café o infusiones 3,80 €
