Queso manchego 16,60 €
Jamón ibérico puro de bellota 38,50 €
Empanadilla criolla 6,30 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,30 €
Revuelto de gambas y trigueros 19,90 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 10,80 €
Huevos rotos con jamón ibérico 18,40 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 19,20 €
Chorizo criollo o morcilla 6,30 €
Salchicha parrillera 6,20 €
Mollejas de ternera (según existencias) 20,60 €
Provoleta al orégano 15,60 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos) 21,00 €
Pan y aperitivo 3,20 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 8,90 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango 24,50 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 11,70 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 14,90 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 14,90 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 11,60 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 17.20 €
Ventresca con tomate y cebolla 16,90 €
César con pollo a la brasa (lechuga Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 17,60 €
Gnoqui mixto 21,10 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 22,50 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 19,90€
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 20,30 €
Patatas fritas 7,80 €
Patata asada (con crema agria y bacón) 5,50 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 9,10 €
Pimientos asados 7,80 €
Espárragos trigueros 14,50 €
Brócoli al vapor con patatas naturales 8,80 €
Verdura variada a la plancha 24,20 €
Corazones de alcachofa a la plancha 21,00 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 28,90 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 55,30 €
Entraña 30,10 €
Solomillo 39,70 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 43,20 €
Lomo Bajo 300 gr (Bife de chorizo) 27,30 €
Lomo Bajo 500 gr (Bife de chorizo) 56,20 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 31,40 €
Pollo al limón 21,80 €
Lomo alto fileteado (ojo de bife 700 gr.) 76,10 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 25,30 €
CORVINA A LA PLANCHA 34,60 €
Pollo "El Gaucho" (con salsa de setas y jamón) 26,40 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con
jamón y mozzarella) 27,50 €
Flan de huevo 7,60 €
Helado (2 bolas) 8,90 €
Panqueque de dulce de leche 9,10 €
Macedonia de frutas 9,40 €
Tiramisú 10,00 €
Milhojas con dulce de leche 9,60 €
Brownie 11,10 €
New York cheesecake 8,90 €
Tarta de queso templada 8,90 €
Tatín de manzana con helado de nata 10,20 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 10,50 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 9,40 €
Todos nuestros postres son caseros
Refrescos 4,20 €
Agua mineral 4,20 €
Cerveza 1/3 4,70 €
Balón cerveza 4,60 €
Café o infusiones 3,70 €
