Queso manchego 17.60 €
Jamón ibérico puro de bellota 40.80 €
Empanadilla criolla 6,70 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,70 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 11,50 €
Huevos rotos con jamón ibérico 19,50 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 20,40 €
Revuelto de gambas y trigueros 21,10 €
Chorizo criollo o morcilla 6,70 €
Salchicha parrillera 6,60 €
Mollejas de ternera (según existencias) 21,90 €
Provoleta al orégano 16,60 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos)22,30 €
Pan y aperitivo 3,40 €
Brócoli al vapor con patatas naturales 9.30 €
Corazones de alcachofa a la plancha 22,30 €
Espárragos trigueros 15.40 €
Verdura variada a la plancha 25.70 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 9,40 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango 26,00 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 12,40 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 15,80 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 15,80 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 12,30 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 18.20 €
Ventresca con tomate y cebolla 17,90 €
César con pollo a la brasa (lechugas Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 18,70 €
Lomo Bajo 300 gr (Bife de chorizo) 29.00 €
Lomo Bajo 500 gr (Bife de chorizo) 59,60 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 30,70 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 59,60 €
Lomo alto fileteado (ojo de bife 700 gr.) 80,70 €
Entraña 33,30 €
Solomillo 42,10 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 31,40 €
Parrillada argentina (mín. 2 personas)
Precio por persona 27,80 €
Pollo al limón 23,10 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 26,80 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 45,80 €
Pollo "El Gaucho" (con salsa de setas y jamón) 28,00 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con
jamón y mozzarella) 29,20 €
Patata asada (con crema agria y bacón) 5,80 €
Patatas fritas 8,30 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 9,70 €
Pimientos asados 8,30 €
Gnoqui mixto 22,40 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 23,90 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 21,10 €
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 21,50 €
Flan de huevo 8,10 €
Helado (2 bolas) 9,40 €
Panqueque de dulce de leche 9,70 €
Macedonia de frutas 10,00 €
Tiramisú 10,60 €
Milhojas con dulce de leche 10,20 €
Brownie 11,80 €
New York cheesecake 9,40 €
Tarta de queso templada 9,40 €
Tatín de manzana con helado de nata 10,80 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 11,10 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 10,00 €
Todos nuestros postres son caseros
OTRAS BEBIDAS
Refrescos 4,50 €
Agua mineral 4,50 €
Cerveza 1/3 5,00 €
Balón cerveza 4,90 €
Café o infusiones 3,90 €
