Queso manchego 19.30 €
Jamón ibérico puro de bellota 41,50 €
Empanadilla criolla 6,70 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,50 €
Revuelto de gambas y trigueros 21,40 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 11,20 €
Huevos rotos con jamón ibérico 19,40 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 20,90 €
Chorizo criollo o morcilla 6,40 €
Salchicha parrillera 6,40 €
Mollejas de ternera (según existencias) 21,50 €
Provoleta al orégano 16,70 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos)21,50 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 9,20 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango 25,60 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 13,30 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 16,00 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 16,20 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 12,50 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 18,10 €
Ventresca con tomate y cebolla 17,80 €
César con pollo a la brasa (lechuga Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 18,50 €
Gnoqui mixto 21,70 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 22,70 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 20,20 €
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 20,80 €
Patatas fritas 8,00 €
Patata asada (con crema agria y bacon) 5,90 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 9,70 €
Pimientos asados 8,30 €
Espárragos trigueros 15,70 €
Brócoli al vapor con patatas naturales 10,30 €
Verdura variada a la plancha 26,20 €
Corazones de alcachofa a la plancha 21,90 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 31,20 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 60,20 €
Entraña 31,50 €
Solomillo 42,20 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 45,20 €
Lomo Bajo 300 gr (Bife de chorizo) 28,60 €
Lomo Bajo 500 gr (Bife de chorizo) 56,20 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 31,50 €
Lomo alto fileteado (ojo de bife 700 gr.) 76,10 €
Pollo al limón 24,70 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 27,70 €
Pollo "El Gaucho" (con salsa de setas y jamón) 28,30 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con
jamón y mozzarella) 28,30 €
Flan de huevo 8,00 €
Helado (2 bolas) 9,20 €
Panqueque de dulce de leche 9,80 €
Macedonia de frutas 10,30 €
Tiramisú 10,90 €
Milhojas con dulce de leche 10,30 €
Brownie 11,90 €
New York cheesecake 9,60 €
Tarta de queso templada 9,60 €
Tatín de manzana con helado de nata 10,20 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 11,90 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 10,10 €
Tarta de queso con mermelada de guayaba 9,60 €
Todos nuestros postres son caseros
Pan y aperitivo 3,40 €
OTRAS BEBIDAS
Refrescos 4,30 €
Agua mineral 4,30 €
Cerveza 1/3 4,80 €
Balón cerveza 4,70 €
Café o infusiones 3,80 €
