Queso manchego 19,80 €
Jamón ibérico puro de bellota 42,80 €
Empanadilla criolla 6,90 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,70 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 11,60 €
Huevos rotos con jamón ibérico 19,90 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 21,50 €
Revuelto de gambas y trigueros 22,10 €
Chorizo criollo 6,60 €
Morcilla 6,60 €
Salchicha parrillera 6,60 €
Mollejas de ternera (según existencias) 22,20 €
Provoleta al orégano 17,20 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos) 22,20 €
Brocoli al vapor con patatas naturales 10,60 €
Corazones de alcachofa a la plancha 22,60 €
Espárragos trigueros 16,10 €
Verdura variada a la plancha 26,90 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 9,40 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango) 26,40 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 13,70 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 16,40 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 16,70 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 12,80 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 18,70 €
Ventresca con tomate y cebolla 18,40 €
César con pollo a la brasa (lechuga Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 19,10 €
Bife de chorizo (lomo alto 300 gr.) 30,30 €
Bife de chorizo (lomo alto 500 gr.) 60,20 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 30,30 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 60,20 €
Lomo Alto fileteado (2 personas) 80,70 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 33,40 €
Entraña 32,50 €
Solomillo 43,50 €
Pollo al limón 25,50 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 28,50 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 46,60 €
Pollo "El Gaucho" con salsa de setas y jamon 29,20 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con jamon)29,20 €
Patata asada (con crema agria y bacón) 6,00 €
Patatas fritas 8,30 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 10,00 €
Pimientos asados 8,60 €
Gnoqui mixto 23,00 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 24,10 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 21,40 €
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 22,10 €
Flan de huevo 8,30 €
Helado (2 bolas) 9,40 €
Panqueque de dulce de leche 10,10 €
Macedonia de frutas 10,60 €
Tiramisú 11,20 €
Milhojas con dulce de leche 10,60 €
Brownie 12,30 €
New York cheesecake 9,90 €
Tarta de queso templada 9,90 €
Tatín de manzana con helado de nata 10,50 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 12,30 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 10,40 €
Todos nuestros postres son caseros
Pan y aperitivo 3,50 €
OTRAS BEBIDAS
Refrescos 4,50 €
Agua mineral 4,50 €
Cerveza 1/3 5,00 €
Balón cerveza 4,90 €
Café o infusiones 3,90 €
