Queso manchego 18,70 €
Jamón ibérico puro de bellota 40,30 €
Empanadilla criolla 6,50 €
Empanadilla jamón y mozarella 6,30 €
Revuelto de gambas y trigueros 20,80 €
Tomate relleno con mousse de ventresca 10,90 €
Huevos rotos con jamón ibérico 18,80 €
Burrata con su pesto (aguacate con tomate daniela) 20,30 €
Chorizo criollo o morcilla 6,20 €
Salchicha parrillera 6,20 €
Mollejas de ternera (según existencias) 20,90 €
Provoleta al orégano 16,20 €
Provoleta "El Gaucho" (jamón, tomate y pimientos)21,30 €
Mixta (lechuga, tomate, cebolla) 8,90 €
Del Mar (rúcula, canónigo, mango, aguacate,
palmito, cola de langostino y vinagreta de mango 24,90 €
Del Conde (rúcula, parmesano, pera) 12,90 €
De la Casa (lechuga, manzana, roquefort, nueces) 15,50 €
Ensalada El Gaucho (tomate, lechuga, cebolla, huevo,
maíz, patata, bonito) 15,70 €
Siempre verde (lechuga hoja de roble, lollo rosa,
endibias, canónigos, rúcula, espinaca fresca,
piñones) 12,10 €
Del Mediterráneo (jamón ibérico, rúcula,
queso de cabra) 17,60 €
Ventresca con tomate y cebolla 17,30 €
César con pollo a la brasa (lechuga Romana,
pollo a la brasa, queso parmesano, salsa cesar
y crouton) 18,00 €
Gnoqui mixto 21,70 €
Panzarotti de salmón con salsa de gambas 22,70 €
Spaghetti a elegir entre las siguientes salsas:
Filetto, bolognesa o pesto 20,20 €
Ravioloni de ricota de búfala y espinaca con
pesto rosa 20,80 €
Patatas fritas 7,80 €
Patata asada (con crema agria y bacon) 5,70 €
Patatas provenzal (con ajo y perejil) 9,40 €
Pimientos asados 8,10 €
Espárragos trigueros 15,20 €
Brócoli al vapor con patatas naturales 10,00 €
Verdura variada a la plancha 25,40 €
Corazones de alcachofa a la plancha 21,30 €
Ojo de bife (lomo alto 300 gr.) 30,30 €
Ojo de bife (lomo alto 500 gr.) 58,40 €
Entraña 30,60 €
Solomillo 41,00 €
Solomillo con salsa (roquefort, pimienta o
champiñón) 45,20 €
Lomo Bajo 300 gr (Bife de chorizo) 28,60 €
Lomo Bajo 500 gr (Bife de chorizo) 56,20 €
Asado de tira Black Angus Corte Banderita 31,50 €
Lomo alto fileteado (ojo de bife 700 gr.) 76,10 €
Pollo al limón 24,00 €
Secreto ibérico con mermelada de guindilla 26,90 €
Pollo "El Gaucho" (con salsa de setas y jamón) 27,50 €
Milanesa napolitana (escalope de ternera con
jamón y mozzarella) 27,50 €
Flan de huevo 7,80 €
Helado (2 bolas) 8,90 €
Panqueque de dulce de leche 9,50 €
Macedonia de frutas 10,00 €
Tiramisú 10,60 €
Milhojas con dulce de leche 10,00 €
Brownie 11,60 €
New York cheesecake 9,30 €
Tarta de queso templada 9,30 €
Tatín de manzana con helado de nata 9,90 €
Pájaro tropical (piña natural con crema catalana) 11,60 €
Helado de yogourt con culise de frutos rojos 9,80 €
Tarta de queso con mermelada de guayaba 9,40 €
Todos nuestros postres son caseros
Pan y aperitivo 3,30 €
OTRAS BEBIDAS
Refrescos 4,20 €
Agua mineral 4,20 €
Cerveza 1/3 4,70 €
Balón cerveza 4,60 €
Café o infusiones 3,70 €
