ピタパンとは、平たく焼かれたパンで、中には空洞ができています。半分に切ると、ドラえもんのポケットのような形になり、中に具を入れることができます。古代エジプト文明の頃から食べられていたといわれる、歴史の長いパンです。

カレー粉は、何種類かのスパイスを混ぜたミックススパイスです。スパイスは、料理に風味をつけるだけでなく、体調を整える効果もあります。カレー粉に入っているコリアンダーは、食欲を引き出したり、消化を助けたりするはたらきがあります。

もうすぐ夏休みです、夏休みの間でも、学校がある日と同じように、規則正しい生活を心がけましょう。特に、朝ごはんは毎日欠かさずしっかりと食べ、暑い夏でも元気に過ごせるようにしましょう。

あおさは、ひとえぐさのことを方言で表した言葉で、「あおさ」または「あおさのり」と言われます。沖縄では、「アーサー」と呼ばれます。あおさには、牛乳の約8倍のカルシウム、ほうれん草約2倍のカロテンが含まれています。

福神漬けは、日本でカレーライスにつけられる定番の漬物です。カレーに福神漬けが添えられるようになったのは、明治の頃です。カレーに添えるチャツネを切らしてしまい、福神漬けで代用したのが始まりと言われています。

塩分をとりすぎている人は、ラーメンやうどんの汁を全部飲んでしまう習慣があるそうです。みなさんは、麺の汁は全部飲んでいますか？減塩のためには、麺類の汁は残すようにしましょう。

暑くなってくると、食欲がわかなくなりますね。夏バテにならないために、しっかりと食事をとることが大切です。今日の給食は、暑くてもごはんが食べやすいように、梅味になっています。しっかり食べて、夏バテを予防しましょう。

毎月19日は食育の日です。今日のテーマは夏野菜です。ピーマン、トマト、そして枝豆など、夏が旬の野菜をたくさん使っています。旬の食べ物はおいしく、たくさん収穫できるだけでなく、栄養も豊富です。夏野菜の力を残さずいただきましょう。

ラタトゥイユは、フランスの料理です。たくさんの野菜をトマトで煮込んでいます。煮物として食べたり、肉や魚にソースとしてかけたりして食べられます。そのまま食べてもおいしいですが、オムレツにつけて食べてもいいですね。

今日は、新潟県や聖籠町のおいしい食べ物をぶんだんに使った「夏のアルビランチ」です。カレー味のからあげや、のっぺい汁、聖籠町でとれた大豆など、新潟県聖籠町のめぐみに感謝して残さずいただきましょう。

聖籠町では、おいしいとうもろこしがとれるのを知っていますか？とうもろこしは、聖籠町の隠れた名品と言われています。みずみずしく、甘みが強いのが特徴です。味わって食べてください。

7月は聖籠町の「美味しく減塩月間」です。みなさんの家では、塩分をとりすぎないよう気を付けていますか？給食では、汁物を具沢山にする、味付けを工夫するなどして、塩分が少なくてもおいしく食べられるような工夫をしています。

※この日の塩分摂取量は1.7gでした。

はしを使って食事をする人は、世界の人口の約3割といわれています。中国や韓国、ベトナムなどがはしを使う国ですが、汁物を食べる時は、スプーンを使います。はしだけで汁物を食べるのは日本以外にあまりないそうです。

七夕は古くからおこなわれている日本のおまつり行事です。7月7日の夜に、願いごとを書いた色とりどりの短冊や飾りを笹の葉につるし、星にお祈りをします。今日の給食にも星をたくさんちりばめています。探してみてください。

食器が正しく並べられているか見てみましょう。ごはんは左側、お汁は右側に置かれていますか？おかずの皿はおぼんの奥です。牛乳は、右側の奥に置きましょう。正しく並べると、食べやすくなり、姿勢も良くなります。

食べ物クイズをします。今日はビーフンの入ったスープです。ビーフンはいったい何から作られているでしょうか？

①お米　　②じゃがいも　　③豆

分かりましたか？答えは献立表を見てください。

今日のグラタンカップは、じゃがいもなどで作られていて、食べることができます。アルミのカップを使うよりも、資源を節約でき、ゴミを少なくすることができます。みなさんも、自分にできるゴミを少なくする方法を考えてみてください。