感染症の影響で対面での交流が制限され、みんなで食を囲むことが長らくできませんでした。しかし、規制が緩和された今、新しい繋がりを広げ、これまでの繋がりを取り戻し、より深める機会が増えてきています。そこで、この機会を活かし、食を通じた交流を今“結YUI”で復活させたい！という想いのもと、カスタムサンドワークショップは生まれました。

　参加者のみなさまには、食材に触れ合って食べてみることで、その地域の歴史を知っていただき、知り得た情報を共有して参加者のみなさんと繋がっていただきます！