Geen kaas- of charcuterieplank is compleet zonder een bijpassend glas wijn. Net daarom bieden wij een assortiment wijnen aan die stuk voor stuk van een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding genieten en dan nog eens goed bij onze kazen passen. Niet te missen dus!

Een woordje uitleg bij de wijngaard

Alain Maurel richtte in 1973 zijn bedrijf op in de appellatie Cabardès, een wijnstreek gelegen ten westen van Carcassonne. Bij de selectie van wijngaarden ging hij niet over één nacht ijs. Samen met zijn vader deed hij eerst uitvoerig onderzoek naar verschillende externe factoren, waaronder de invloed van het klimaat en de bodem op een wijngaard en hij bracht een bezoek aan diverse topwijngaarden in het gebied. Ondertussen heeft de schoonzoon Olivier, sinds jaar en dag de wijnmaker op het domein, de leiding overgenomen. Het is dan ook onder zijn impuls dat het domein ondertussen in reconversie is voor het bio-label. Steunende op de basispijlers van Scouting kozen we hier dus voor een wijnboer die op kleine schaal en met grote focus voor duurzaamheid zijn wijnen produceert. U kan er dus zeker van zijn dat elke fles wijn van uitstekende kwaliteit en herkomst zal zijn!

2019 "Préjugés"

2019 "Le Paria"

2019 "Carole"

2020 "Eve"