Il progetto

Lo scopo è quello di realizzare un “Orto Profumato” (OP) in un'area messa a disposizione dall'ITAC Scarabelli-Ghini, mediante l’allestimento di singoli lotti di specie aromatiche, per svolgere attività didattiche, al fine di diffondere la conoscenza e la storia dell'utilizzo delle erbe, attraverso le loro forme, i colori e soprattutto i profumi .

Il progetto si basa quindi sulla realizzazione di un orto-giardino in cui distinguere e dividere le specie opportunamente selezionate in funzione di un loro specifico uso.

In particolare, è stato scelto di classificarle secondo questi impieghi:

• uso culinario

• uso medicinale-antimicrobico (in senso lato)

• uso repellente

• mellifero

• uso cosmetico.

Fase operativa

A partire dal mese di ottobre 2019, con gli studenti della classe 4C, è stata effettuata la messa a dimore delle specie prescelte tramite semine in file binarie e trapianto di talee .

Le specie prescelte sono le seguenti :

• Monarda didyma

• Monarda citriodora

• Borago officinalis

• Calendula officinalis

• Nigella damascena

• Lavandula hybrida (lavandino) Selezione Abrialis

• Salvia officinalis

Fase didattica

Ogni aiuola è stata contrassegnata con una opportuna cartellinatura riportante un codice qrcode, che consente di accedere online ad una scheda tecnica descrittiva, in grado di fornire agli studenti e ad altri visitatori le informazioni sulle diverse specie presenti, con descrizione botanica, habitat, note colturali, forme d’impiego e proprietà.

Attività di laboratorio

Presso il Giardino delle Erbe si provvederà inoltre alla distillazione in corrente di vapore per oli essenziali ed idrolati.