Le Centre équestre et écurie de propriétaires Les Sabots de Mareau a ouvert à l’automne 2019. Il est dirigé par Margaud Hubert et Sabine Maréchal.
Après un passage dans le Sud-Ouest pour son BTS et de nombreux stages en milieu agricole et au sein de structures équestres, on lui confie la gestion en autonomie d’une écurie de propriétaire de 20 équidés. C’est le déclic, pourquoi attendre ? Elle a à cœur de transmettre sa passion pour le cheval, de tisser du lien avec ses cavaliers et surtout d'accueillir dans un lieu où chacun se sent à l’aise.
Après un stage à la clinique vétérinaire de La Cigogne à Olivet, elle a eu sous sa responsabilité, pendant presque 2 ans, 80 chevaux dont une trentaine de chevaux de propriétaire. Son diplôme lui permet de gérer le suivi protocolaire sanitaire de l’ensemble de la cavalerie de club ainsi que les chevaux de propriétaire. Ayant une fibre pour le relationnel et l'envie de faire découvrir notre belle région, Sabine a pour objectif de passer un BPJEPS ATE (Accompagnement Tourisme Equestre).
Le Courrier du Loiret, septembre 2019
La République du Centre, septembre 2019