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Descripción
En la industria hay un proceso de clasificación para la obtención de huevos por método manual, dicho proceso consiste en que los operarios de las granjas recolectan los huevos de las rejillas o de los cubículos donde se encuentran los nidales.
Una vez comprendidas las necesidades se identificó una oportunidad de mecanizar este proceso y se dio inicio al proyecto de construcción de la máquina. Para la realización del trabajo se hizo énfasis en la aplicación de diferentes conocimientos adquiridos en el transcurso de la formación, se enfoca en la clasificación de los huevos a partir de una máquina que funciona de acuerdo con el peso del huevo, En la industria avícola, según la norma INEN 1973, el huevo es clasificado en 6 tipos con diferentes rangos de peso.
Es una maquina rotativa que realiza una selección de huevos por peso con parámetros de clasificación regulables, cuenta con cuatro sectores para seleccionar cuatro tipos de huevos distintos al mismo tiempo, funciona con un motor eléctrico de 220W, de 1500 RPM Y DE 1,5 Hp de potencia. El plato donde se depositan los huevos ya clasificados esta pintado con pintura EPOXI lo que hace mucho mas resistente al desgaste de la abrasiva cascara de huevo.
La máquina clasificadora de huevos representa una herramienta útil para la realización de esta actividad, ya que permite la estandarización del proceso, garantizando una oportunidad de aplicar estrategias basadas en la calidad, encaminada en alcanzar el nivel de competitividad que el mercado requiere, realizando sus actividades de una mejor manera, con menores costos y en menor tiempo.
Objetivos
Objetivo General:
Aplicar conocimientos adquiridos en el transcurso de el año para crear análisis sobre una "Clasificadora de huevos" cuya función es clasificar los huevos según ciertas características.
Objetivos Específicos
Definir el plantamiento del problema en base a nuestro proyecto a realizar.
Realizar la investigación para reforzar nuestros conocimientos y tener una conclusión de toda la información.
Integrantes del equipo
Coordinadora: Camila Beatriz Echeverria Molina - 20180113
Subcoordinadora: Mónica Beatriz Vega Morales - 20190441
Secretario: Henry Ernesto Alvarenga Latín - 20210024
Primer vocal: Rodrigo Alberto Lazo Guifarro - 20180416
Segundo Vocal: Diego De La Quadra Ardón - 20200591
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