Preparación

Delimitación del tema.

La utilización de MYPYMES para la creación de la microempresa elaboración de platillos innovadores.

Situación problemática.

Animar a la población salvadoreña, para la creación de sus propias MYPYMES y de esta manera poder incentivar de una sana manera para el crecimiento de la economía salvadoreña.

¿Qué queremos lograr?

Impulsar de una manera creativa e innovadora una idea de negocio en el rubro alimenticio típico Salvadoreño con la inversión y productividad a través de las MYPYMES (Micro, Pequeña Y Mediana Empresas) diseñamos diferentes tipos de platillos variados entre dulces y salados para proporcionar una mayor variedad con ingredientes 100% salvadoreños siguiendo el molde de lo tradicional hasta convertir un producto ya hecho a uno nuevo más creativo e ingenioso con nuestro propio diseño variando en ciertas características, entre ellas: nombre, ingredientes y sabor. Desarrollaremos nuestras ideas las cuales se llevarán a cabo con enfoques tangibles del producto y obtención de beneficios ya sea a corto, mediano o largo plazo.

Hoy en día las empresas se desarrollan en un ambiente de constantes cambios, es por eso la importancia de analizar los diferentes los diferentes factores que se manifiestan alrededor de ellas. Es interesante conocer estos cambios debido a que las empresas deben estar conscientes de que sus competidores están constantemente buscando estrategias para generar ventaja competitiva. La relevancia aquí es que las empresas deben estar alertas y hacer un análisis estratégico de su entorno.

La presente investigación se enfocará en la elaboración de platillos típicos salvadoreños con un toque innovador para elaborar un modelo de negocios utilizando MYPYMES, la gastronomía es algo caracteriza nuestra cultura, pero poco a poco esta va decayendo, debido a ello nosotros nos hemos atrevido a innovar sobre algunos platillos haciendo ligeros cambios en las recetas, pero siempre manteniendo nuestro toque cultural.