Mariscos A Bordo comenzó en 2018 cuando Elmer Ernesto y Rodrigo Alejandro Torres Durán, iniciaron la venta de vasitos de cócteles de camarón en salsa rosada y ceviches desde su hogar. La aceptación de amigos y vecinos llevó a los hermanos a adecuar su garaje, comprar mesas de madera y, con las primeras ganancias, adquirir platos y cubiertos para ofrecer un mejor servicio, marcando el inicio de lo que hoy es Mariscos A Bordo.