Iniciamos recopilando ideas para nuestro trabajo nuestra visión fue siempre algo innovador y forma creativa de vender como tener nuestro producto que sea competitivo hacia los demás y llamativo hacia los clientes como base tenemos la creación de 2 pupusas que son la pupusa de Pepperoni y la hawaiana. Como también nos enfocamos en ser competencia porque un local puede tener muchas cosas pero siempre tendrá competencia para eso tenemos las creaciones de las pupusas que si no las tuviéramos seriamos una Pupusería mas como las otras pero en cambio la nuestra tiene para competir que es nuestros objetivos
Después de tener claro nuestro proyecto empezamos a trabajar con la parte de costos de ingredientes como gastos de Local,luz,agua,gas,empleados,ingredientes para las pupusas. Como también iniciamos con ideas para nuestro local como nombre, logo, diseño, menú.
Después iniciaremos trabajar en la creación de las pupusas como tener el video de la creación como resultado como también hacer la creación de el menú de nuestra pupusería.
Presupuesto
Prototipo, Producto o Maqueta
Contamos con una variedad de productor alimenticios una de estas son:
1- Pupusa Hawaiana
2- Pupusa de Pepperoni
3- Pupusa de colores
4- Pupusa geométrica
5- Pupusa de chocolate
6- Pupusa de nuez
Conclusiones
Viabilidad económica: El estudio confirma la viabilidad económica de la producción y venta de pupusas, destacando su potencial como negocio rentable dentro del sector gastronómico. Se evidencia un mercado sólido y una demanda sostenida tanto a nivel local como internacional.
Impacto cultural y social: Las pupusas no solo representan un plato delicioso, sino también un símbolo de identidad cultural para El Salvador y otras comunidades centroamericanas. Su promoción y comercialización contribuyen a preservar y difundir esta rica herencia gastronómica, generando un impacto positivo en la cohesión social y el orgullo cultural.
Diversificación gastronómica: El análisis revela la importancia de diversificar la oferta gastronómica, incluyendo opciones como pupusas vegetarianas, veganas y gourmet para satisfacer las necesidades de un mercado cada vez más diverso y consciente de la salud.
Oportunidades de expansión: El proyecto identifica oportunidades claras para expandir el negocio de las pupusas, ya sea a través de la apertura de nuevos puntos de venta, la participación en eventos gastronómicos o la exportación a mercados internacionales. La versatilidad y la popularidad de las pupusas las convierten en un producto con potencial de crecimiento significativo.
Desafíos y mitigaciones: Se señalan algunos desafíos potenciales, como la competencia en el mercado local o los costos de materia prima, pero también se proponen estrategias para mitigar estos riesgos, como la diferenciación del producto, la optimización de la cadena de suministro y la inversión en marketing.
Sostenibilidad a largo plazo: Finalmente, se destaca la importancia de adoptar prácticas sostenibles en todas las etapas de la producción y comercialización de las pupusas, desde la selección de ingredientes hasta el manejo de residuos, con el objetivo de garantizar la viabilidad del negocio a largo plazo y minimizar su impacto ambiental.