PREPARACIÓN

Nombre de la empresa

Razón social: Buccia & Farina de S.R.L de C.V

Nombre comercial: Farina Taoista

Significado del nombre "Farina Taoista"

Farina: Su significado proviene del italiano donde "Farina" se traduce como "harina", esto se debe a que los productos de la empresa llevan como ingrediente principal la harina libre de gluten que la misma empresa elabora, dando así un toque único a los productos.

Taoista: Proviene de la religión conocida como "Taoísmo", esto debido a que el objetivo principal de esta religión es vivir en armonía con la naturaleza, Farina Taoista de igual forma busca crear productos innovadores de manera que se respete al medio ambiente utilizando productos organicos. Para el taoismo la felicidad no tiene nada que ver con los bienes de una persona, dando a entender que si no eres feliz con poco, nunca lo serás, de esta manera se relaciona con la empresa ya que se busca dar productos sencillos que tengan un gran impacto en la felicidad de la persona.

Slogan

Los muffins libres de gluten con una harina hecha de cascaras de frutas, es ideal para las personas que se preocupan por su salud o que son intolerantes al gluten, aparte de ser un producto delicioso, lo única preocupación que se tiene es tener espacio para uno más.

Logo de la empresa

Psicología de las formas

Lo mas resaltante del logo es la tipografía suave y elegante mostrando un ambiente acogedor, junto con el gorro de chef que es un elemento común en las panaderías, haciendo que la empresa sea fácil de identificar y resaltar

Tipografía

Railey: Aporta un sentido de elegancia y un toque personal, perfecto para demostrar exclusividad y elegancia

Open Sans: Aporta modernidad al logo comunicando claridad y accesibilidad

Con estas tipografías se logra un equilibrio entre lo elegante y accesible garantizando que el impacto del logo sea claro.

Psicología del color

Café oscuro #46312f

El color café es comúnmente asociado a la tierra, señalando que los productos son naturales, y saludables además de transmitir calidez. confort y estabilidad.

Color piel #f0dccf

El color piel suave y neutro evoca sensaciones de calma y confort. Transmite pureza y limpieza, lo cual puede ser atractivo para los clientes que buscan alimentos saludables y naturales.

Catalogo de

productos

Muffins de harina de manzana

Muffin hechos a base de la harina de manzana que le da su característico sabor junto a ingredientes sin gluten y acompañados como toping: merengue y chispas dulces

Muffins de harina de manzana rellenos

Muffins hechos a base de la harina de manzana con relleno de jalea de manzana junto a otros ingredientes sin gluten y acompañados de topings:merengue y chispas dulces.

Muffins de harina de guineo

Hechos a base de la harina de guineo y como endulzante la misma fruta y ingredientes sin gluten, acompañados de topings: merengue y chispas dulces.

Muffins de harina de guineo rellenos

Hechos a base de la harina de guineo, como endulzante la misma fruta, relleno con caramelo de guineo y ingredientes sin gluten acompañados de topings: merengue y chispas dulces.

Jalea de manzana

Jalea casera vendida a los clientes para su consumo siendo la misma que la usada para el relleno de los muffins de manzana

Ubicación del local de venta

Estratégicamente se eligió el centro comercial Unicentro Metrópolis, Calle Zacamil San Salvador debido a que es un lugar frecuentado por personas de todas las edades lo que es una oportunidad potencial para atraer clientes que buscan comer algo saludable, nutritivo y a su vez delicioso.

Ubicación del local de producción

Esta ubicado en la zona aledaña a la avenida José Napoleón Martínez que se usara para la preparación de la harina y como almacenamiento de los insumos hasta que sea necesario reabastecimiento en el local de venta.

Tipo de empresa.

El tipo de empresa para "Farina Taoísta" según los siguientes parámetros

Según su tamaño: Se cuenta con 11 empleados colocando a "Farina Taoista" en el rango para ser catalogados como pequeña empresa

Según su forma jurídica: Debido a que el aporte no es proporcional entre los socios, y la responsabilidad de los socios esta limitada con su aporte la forma jurídica de la empresa es Sociedad de Responsabilidad Limitada (S.R.L).

Según su capital: Es Empresa privada, debido a que la obtención de capital depende únicamente de la empresa y no hay asesores externos

Según su actividad económica: Al transformar la materia prima en productos de "Farina Taoísta" en las mismas instalaciones, se cataloga como sector secundario al producir y vender los productos desde la transformación de materia prima.

Misión

Visión

Valores

Compromiso

Contribuir socialmente al público comprometidos a la búsqueda del bien común. Siendo buen ejemplo para nuestro publico y concientizar a las personas a ser mas abiertas a nuevas ideas innovadoras.

Disciplina

Tener un sentido de obligación y compromiso hacia las acciones buscando no fallar. Saber lo que les gusta a nuestros clientes esforzándonos a ser mejores con la atención que le brindamos y a nuestros productos

Sostenibilidad

Operar de manera responsable con el medio ambiente y contribuir al desarrollo sostenible. Concentrándonos en las necesidades actuales sin adelantarnos a necesidades futuras

Respeto

Fomentar un ambiente de respeto mutuo entre los integrantes para mantener la armonía, así en el trabajo manteniendo la paz en nuestro en torno, hablándonos y resolviendo los conflictos de manera pacifica para así ir a una solución de manera rápida y efectiva.

Objetivos

estratégicos

Corto plazo

Aumentar las ventas en un 20% en los próximos 6 meses.
Brindar un excelente servicio al cliente buscando su satisfacción.
Crear una presencia en redes sociales para aumentar el reconocimiento de la marca.
Abrir una segunda sucursal.
Aumentar nuestras formas de distribución de productos.

Mediano plazo

Forjar alianzas con supermercados para una distribución más accesible de los productos.
Adquirir nuevas sucursales a lo largo del país.
Presentar una nueva variedad de productos.
Aumentar el reconocimiento de la marca.
Mejorar los procesos de producción buscando reducir los costos de producción.

Largo plazo

Expandir la empresa a nivel centroamericano.
Contribuir a la sostenibilidad de manera constante.
Elaborar una nueva variedad de productos regularmente.
Ser reconocidos como líderes en el mercado de los productos sustitutos de harinas.
Tener un total de más de 200 empleados para que se convierta en una gran empresa.

Ventaja competitiva

Las características únicas que tiene el producto que lo diferencia de los competidores es la innovación y originalidad al usar cáscaras de guineo y manzana para fabricar harina, materia prima extravagante y atractiva que desvela la curiosidad de posibles clientes y consumidores. Se adapta el producto para un público reducido que tiene intolerancia al gluten y no consume productos derivados del gluten.

Es innovador en la fabricación de harina a partir de cascaras de frutas

Ejecución con materia prima de forma extravagante

Debido a sus propiedades incentiva la curiosidad del cliente

Esta diseñado para el publico excluido de la panadería: alérgicos al gluten

Análisis FODA

Propuesta de valor

El valor único que tiene este producto es ser una harina a base de cáscaras de guineo y manzana, hecha como sustituto al gluten para las personas intolerantes a este, el distintivo es la originalidad que el producto tiene y la variación con respecto a productos a base de harina de trigo, sustituyendo a la harina de trigo de manera directa, para conseguir obtener los mismos aportes nutricionales que tiene para las personas que no pueden consumir este mismo y no se vean afectadas.

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