Методична скринька
Для підвищення педагогічного рівня займаюсь самоосвітою, вивчаю праці сучасних педагогів, ознайомлююсь з новими впровадженнями у навчальний процес; розробка на уроки виробничого навчання електронного матеріалу: відео майстер-класи, відео алгоритми приготування страв, презентації.
Для підвищення педагогічного рівня займаюсь самоосвітою, вивчаю праці сучасних педагогів, ознайомлююсь з новими впровадженнями у навчальний процес; розробка на уроки виробничого навчання електронного матеріалу: відео майстер-класи, відео алгоритми приготування страв, презентації.
Вивчення інновацій в інтернет-джерелах опрацьовую матеріал, передбачений навчальною програмою та додаткову літературу з профессіі «кухар»,»кондитер» враховуючи регіональний компонент, впроваджую нові виробничі ідеї, що потребують самостійного порівняння, аналізу, пошуку, використання інформаційних технологій стимулюють активність, самостійність та зацікавленість учнів.
Вивчення інновацій в інтернет-джерелах опрацьовую матеріал, передбачений навчальною програмою та додаткову літературу з профессіі «кухар»,»кондитер» враховуючи регіональний компонент, впроваджую нові виробничі ідеї, що потребують самостійного порівняння, аналізу, пошуку, використання інформаційних технологій стимулюють активність, самостійність та зацікавленість учнів.
З метою удосконалення професійної майстерності та підвищення кваліфікації з 21.11.2020 по 06.11.2020 пройшла програму курсів підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання ПТНЗ України з професії «Кухар» з використанням програм сучасних інформаційних технологій та прийняла участь у майстер-класах:
З метою удосконалення професійної майстерності та підвищення кваліфікації з 21.11.2020 по 06.11.2020 пройшла програму курсів підвищення кваліфікації майстрів виробничого навчання ПТНЗ України з професії «Кухар» з використанням програм сучасних інформаційних технологій та прийняла участь у майстер-класах:
1. «Приготування суші- суші Каліфорнія, суші Філадельфія»
1. «Приготування суші- суші Каліфорнія, суші Філадельфія»
2. «Приготування фондю - шоколадне, сирне, рибне,
2. «Приготування фондю - шоколадне, сирне, рибне,
3. «Чайна церемонія»
3. «Чайна церемонія»
4. «Декантування вин»
4. «Декантування вин»
Бенто-торт.pptx
Проходження стажування на підприємстві
Проходження стажування на підприємстві
Ресторан «Prima» ФОП Дехтярьов О. В.
Ресторан «Prima» ФОП Дехтярьов О. В.
З 21 січня по 03 березня 2022 р.
З 21 січня по 03 березня 2022 р.