11.00-11.30 - Coffee-break / visione poster
12.45-13.30 Discussione e chiusura della prima giornata del Simposio
13.30-14.30 Pranzo buffet presso Hotel Catalunya
15.00-16.00 - Partenza da Alghero ed arrivo a Bosa nella centrale piazza Carmine
16.00-16.30 - Percorso guidato: in cammino lungo la parte bassa del centro storico di Bosa, adornato con i caratteristici altari della Festa di Regnos Altos
16.30-17.15 - Proseguo del cammino fino alla Vineria “Su Camasinu” [link] , punto vendita ufficiale delle cantine “Columbu” - la famiglia Columbu presenta l’azienda e la produzione - degustazione di Malvasia di Bosa
17.15-17.30 - Il percorso prosegue attraverso le caratteristiche stradine di “Sa Costa”, sino al belvedere del Castello Malaspina (vista panoramica della città di Bosa, del fiume Temo e della caratteristica Torre Aragonese)
17.30-19.30 - Sosta al suggestivo Castello Malaspina: i produttori sardi di Malvasia si presentano agli ospiti - degustazione delle eccellenze isolane
19.30-22.30 - Trasferimento in bus verso ristorante Sa Pischedda di Bosa – presentazione delle tipicità agroalimentari della Planargia a cura del giornalista enogastronomo Gilberto Arru - Cena
22.30 - Rientro ad Alghero in bus