El Ultimate Frisbee es un deporte de colaboración-oposición, sin contacto, mixto y respetuoso con el medio ambiente. Se juega con un frisbee en lugar de un balón y mezcla aspectos técnicos, tácticos y reglamentarios del fútbol, el baloncesto y el rugby.
Otra característica importante es su condición de autoarbitraje, en la que los mismos jugadores reglan el juego haciendo uso del espíritu deportivo.